Оладьи из гречневой каши

Калорийность - 170.4 кКал; белки - 5.9 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 22.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	250 г
Кефир 2,5% жирности	100 г
Яйцо куриное	50 г
Пшеничная мука, первого сорта	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное)	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Ингредиенты:
Вареная гречка — 1 стакан
Кефир — 100 мл
Яйцо — 1 шт
Мука — 4 ст.л.
соль — щепотка
Растительное масло – для жарки
Рецепт приготовления оладьев из гречки:

Сперва к вареной гречке нужно добавить яйцо, кефир и перемешать.

Затем добавить соль и постепенно всыпать муку. Хорошо размешиваем до однородного состояния, если нужно добавьте еще муки.

На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и ложкой накладываем массу. Жарим с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистой корочки.

Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.4 кКал	10.12%
	Белки	5.9 г	7.76%
	Жиры	6.2 г	11.07%
	Углеводы	22.7 г	10.37%
	Пищевые волокна	2.7 г	13.5%
	Вода	63 г	2.77%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.3%

b-car

0.2%

В1

7.4%

6.4%

Холин

9.4%

5.6%

6.6%

3.5%

B12

4.2%

0.1%

2.1%

14%

вит.К

0.2%

11.2%

Калий

5.4%

3.9%

45.7%

11.1%

13.3%

13.2%

12%

9.7%

2.8%

21.7%

23.7%

14.9%

15.1%

10.8%

1.3%

5.9%

Виола Аккерман 05.06.2015 01:00

А можно использовать обезжиренный кефир?
Рецепт шедеврален, хочу это попробовать!

Ekaterina Volkova 05.06.2015 08:12

Виола Аккерман, Спасибо!)Периодически чередую такие оладушки и домашнее овсяное печенье) Кушаю как десертик,мне нравится) На обезжиренном не пробовала,т.к. вообще стараюсь совсем обезжиренные продукты не кушать - белок без жира намного хуже усваивается) Но думаю, что ничего особо не изменится,если использовать обезжиренный кефир))

Виола Аккерман 05.06.2015 10:40

Ekaterina Volkova, Спасибо огромное за совет! Удачи Вам ^^