Изолейцин • необходим для синтеза гемоглобина, • регулирует уровень сахара в крови, • восстанавливае...

Изолейцин
• необходим для синтеза гемоглобина,
• регулирует уровень сахара в крови,
• восстанавливает мышечную ткань,
• участвует в процессах энергообеспечения,
• повышает выносливость организма;
• способствует быстрейшему заживлению тканей;
• регулирует уровень холестерина в крови,
• поддерживает женский организм во время менопаузы,
• увеличивает выносливость.

Источники изолейцина: миндаль, кешью, куриное мясо, турецкий горох, яйца, рыба, чечевица, печень, мясо, рожь, большинство семян, соевые белки, горох нут, семечки (например, подсолнечные и тыквенные)

Недостаток
• сильные головные боли и головокружение;
• раздражительность и быстрая утомляемость;
• ослабление иммунитета;
• депрессивное состояние;
• мышечная дистрофия;
• гипогликемия.

Избыток
• сгущение крови;
• повышение концентрации аммиака и свободных радикалов в организме;
• апатия;
• аллергические реакции.

Взаимодействие
Чтобы организм получал максимум пользы от изолейцина, важно запомнить, что принимать его следует с двумя другими аминокислотами разветвленной группы (в комбинации с лейцином и валином). Идеальная пропорция должна составлять: по 2 мг лейцина и валина на 1 мг изолейцина.
Как и другие аминокислоты с разветвленной молекулярной структурой, изолейцин конкурирует с триптофаном и тирозином, в частности за транспортировку через гематоэнцефалический барьер.
Будучи гидрофобной аминокислотой, изолейцин не терпит воду, но отлично «уживается» с белками растительного и животного происхождения, ненасыщенными жирными кислотами, которые в изобилии представлены в орехах, семенах и маслинах.

Норма
3-4 гр. Информация взята с этих методических указаний: http://sankurtur.ru/officially/item/1416/
Учитывая указанное в графе «Взаимодействие», ставлю себе 3гр. А валин подниму до 4 гр. Лейцин до 6 гр.
А это примерно: 288 гр мидий; 344 гр куриного желтка; 300 гр семян подсолнечника; 256 гр сыра Голландского; 165 гр сои.

В общем, продукты по аминокислотам повторяются. Все это вполне естся, кроме мяса и рыбы. Так что должно набираться даже сейчас ежедневно при моем рационе.