Диетическая пицца

Калорийность - 167.2 кКал; белки - 11.5 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 21.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых)	450 г
Шампиньоны резаные замороженные	130 г
Капуста цветная (Варка со сливом)	130 г
Сыр литовский	232 г
Брокколи (Варка со сливом)	140 г
Лук репчатый (Припускание)	70 г
кетчуп "Персона" болгарский	50 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	47 г
Индейка, грудки, мясо	167 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

Эта пицца получилась меньше по калориям, чем я раньше готовила, а по вкусовым качествам намного лучше оказалась. Очень сочная и вкусная, вкус брокколи и цв. капусты не ощущается! Овощи добавляют блюду сочность и легкость.

На стандартный противень, капаем немного подсолнечного масла, чтобы тесто не прилипало сильно, и растягиваем его на всю поверхность (можно сделать круглую, как нравится). Тесто обычное магазинное, не люблю с домашним возиться, может, кто знает более "легкий рецепт" - поделитесь.

Варим на плите все отдельно: белое филе индейки, капусту и брокколи (последние до мягкости). Тушим шампиньоны в собственном соку на максимальном огне, пока не испариться жидкость, не забываем посолить и немного приправить (черный молотый перец).

Режем готовую (вареную) индейку, сырой лук, сырой помидор, разбираем капусту на мелкие соцветия, натираем сыр на крупной терке.

Лепешку теста мажем кетчупом, раскладываем равномерно начинку и посыпаем сыром, можно приправить "прованскими травами" или зеленью.

Запекаем в разогретой духовке (190 градусов целс) 15 минут. И готово. Приятного аппетита)))

PS: сыр у меня был рижский, литовский к нему ближе всего по КБЖУ в базе. Делала без брокколи и с другим сыром, не так вкусно получилось

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.2 кКал	9.93%
	Белки	11.5 г	15.13%
	Жиры	4.2 г	7.5%
	Углеводы	21.9 г	10%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	48.3 г	2.12%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9.9%

b-car

1.3%

В1

10.9%

14.7%

Холин

5.5%

6.6%

5.8%

5.7%

B12

0.4%

8.9%

1.1%

7.2%

вит.К

12.2%

13.6%

Калий

6.7%

22.2%

3.1%

5.7%

28.5%

27.6%

10.4%

5.5%

0.4%

9.8%

11.8%

7.3%

5.3%

9.3%

0.2%

1.7%

10.2%

Татьяна 21.10.2016 08:42

Мы с детьми делаем тесто для пиццы по следующему рецепту: в 1 стакане теплой воды размешиваем 1 столовую ложку сахара и 2 с четвертью чайных ложки сухих дрожжей. Когда дрожжи запузырятся (около 10 минут), добавляем 3 столовые ложки растительного масла, 1 чайную ложку соли и 2,5 стакана муки. Подготавливаем начинку и растягиваем тесто, только его нужно обязательно протыкать вилкой, а то сильно поднимется.

Я красивая 21.10.2016 09:13

Татьяна Снытникова, Спасибо, надо попробовать. Жаль, моя картинка не загрузилась, очень красивая пицца получилась