Денис
20.11.2015 16:43

Салат с луком-порей

Калорийность - 59.6 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук-шалот, лук-перо (включая зелень и луковицы), сырой 35 г
Помидоры (томаты), парниковые 70 г
Огурец, парниковый 100 г
Масло горчичное 10 г
Перец молотый красный 1 г
Кунжут, семя 3 г
Морковь, красная 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Думаю многие видели на прилавках магазинов огромный лук-порей, но как всегда проходили мимо. Предлагаю вам приготовить из него простое блюдо. В данном сочетании ингридиентов салат у меня съедается на ура.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.6 кКал 3.54%
Белки 1.2 г 1.58%
Жиры 4.4 г 7.86%
Углеводы 3.9 г 1.78%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 88.5 г 3.89%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
45.5%
b-car
50.7%
В1
3.7%
B2
2.6%
Холин
1%
B5
4.3%
B6
4.1%
B9
3.7%
B12
~
C
12.7%
D
~
E
5.1%
H
1.5%
вит.К
31.5%
PP
3.5%
Калий
8.9%
Ca
4%
Si
~
Mg
6.7%
Na
1%
P
5.6%
Cl
0.6%
Fe
4.7%
I
0.3%
Co
15.6%
Mn
3.2%
Cu
4.1%
Mo
2.6%
Se
0.6%
F
0.1%
Cr
2.6%
Zn
0.9%
 8 
 19
Nina Izotova 20.11.2015 16:53
А я не только видела, я его сама выращиваю. И сейчас он у меня в подвале храниться.
Анастасия 20.11.2015 17:03
А он и так съедается на ура
Денис 20.11.2015 17:20
Анастасия, картошку и помидоры покупают все, а вот лук очень редко, да и стоит он недешево. 
Анастасия 20.11.2015 17:24
Денис Моисеев, а мне вот интересно, почему вы записываете в рецепте «лук-шалот»? Из-за того, что в нём указан витамин K?
Денис 20.11.2015 17:36
Анастасия, ошибся. исправил на лук-порей. 
Виктория Т 26.11.2015 11:11
очень люблю порей. с ним и жарить-тушить очень вкусно. запеканки всякие. 
жаль только не везде его продают. и цена не радует
Бетти Ханг 26.11.2015 12:14
Денис Моисеев, спасибо! Тоже очень уважаю этот лук - он очень комфортен для желудка и запах от него менее резкий, чем от репчатого, поэтому полностью перешла на него в последнее время
Fit&Healthy_Girl 26.11.2015 16:04
последнее время не ем овощи , кроме тыквы, моркови и свеклы. Видимо конкретно фрукторианкой заделалась
Наталья 26.11.2015 16:35
и я люблю порей, в супы приноровилась добавлять, аромат нереальный!
Спасибо за рецепт!
Денис 26.11.2015 20:01
Виктория ТНатальяБетти Ханг,  засею поле порея весной
Денис 26.11.2015 20:03
Karolina Green, а как же вкусная мясная котлетка? 
Fit&Healthy_Girl 26.11.2015 20:07
Денис Моисеев
Денис Моисеев написал:
а как же вкусная мясная котлетка?

К сожалению ВОЗ, как и Иисус считают мясо канцерогенным. Я присоединяюсь и мы становимся весёлой троицей
Денис 26.11.2015 20:27
Karolina Green написал:
К сожалению ВОЗ, как и Иисус считают мясо канцерогенным. Я присоединяюсь и мы становимся весёлой троицей

так и до проповедей недалеко
хотя бы Иисуса не приплетайте или Библию что ли почитайте на досуге. Он ел мясо и рыбы, это четко написано в Библии. Рыба - от Луки 24:42-43, ягненок - от Луки 22:8-15, кроме того, в видении апостола Петра Иисус назвал чистой всю пищу, включая животных - Деяния 10:10-15. А после потопа он четко дал человечеству разрешение есть мясо Бытие 9:2-3. 
Так что не надо передергивать, в том числе и с ВОЗ. 
Fit&Healthy_Girl 26.11.2015 20:54
Народ уже шуток не понимает.Для чего дан смайл   - для шуток.
med-ved 26.11.2015 20:57
Karolina Green написал:
К сожалению ВОЗ, как и Иисус считают мясо канцерогенным. Я присоединяюсь и мы становимся весёлой троицей

не считают. ВОЗ считает мясо полезным. 
А насчет канцерогенности ВОЗ всего лишь рекомендует провести дальнейшие исследования. А сами канцерогены содержатся и в растениях, и в животных.
Денис 26.11.2015 20:57
Алиса в стране Чудес, просто каждый видит, то что он хочет и понимает.  Да там и про вино написано. В сказках животных чтили и почитали, жили дружно и ладно
Дарина Ковач 27.11.2015 12:10
Обожаю порей! Интересный вариант салата.
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты