Ирина

14.04.2015 05:16

Заливное куриное

Калорийность - 62.7 кКал; белки - 7.8 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 0.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Бульон из кур или индеек прозрачный	1300 г
Желатин пищевой	50 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	80 г
Морковь, желтая	50 г
Огурец, парниковый	50 г
Чеснок луковица	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

1. Отварить куриный бульон (на второй воде) 1,3-1,5 литров воды и 1 куриная грудка.
2. желатин залить холодной кипячёной водой, что бы набух.
3. Грудки беру половину,( вторую половину на какое-нибудь другое блюдо использую) режу мелко и в 2 контейнера.
4. в эти же контейнеры порезанные кружочками свежие огурец, морковь и чеснок через чесноковыжималку.
5. Желатин в бульон и бульон в контейнеры и в холодильник.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.7 кКал	3.72%
	Белки	7.8 г	10.26%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	0.9 г	0.41%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	102.3 г	4.5%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10.6%

b-car

0.7%

В1

1.7%

Холин

2.7%

2.2%

4.3%

0.3%

B12

2.9%

0.8%

0.3%

0.6%

3.3%

вит.К

0.8%

12%

Калий

2.2%

3.1%

3.2%

1.5%

7.1%

0.7%

3.9%

0.9%

25.7%

1.1%

7.3%

2.1%

0.2%

0.6%

5.8%

3.5%

ЛанаСвет Живая 14.04.2015 06:32

Ирина А я бы туда еще яичко вареное, порезанное кружочками и зеленый горошек добавила ) Наверно, сегодня сделаю Подмигиваю

Ольга 14.04.2015 06:54

Ирина написал:
свежие огурец

вот это здорово, а то у меня, когда белка много, та-ак плохо без овощей идет, а тут блюдо легче, а калорийности от огурца - всего нечего.

Александра 14.04.2015 07:35

На какое время в холодильник надо ставить?

Ирина 14.04.2015 07:46

Я вечером делаю и на ночь в холодильник. А на следующий день вкусняшка готова.

Алла Козлова 14.04.2015 08:01

Вот я тоже из грудки заливное делаю. Проблема с нехваткой белка у меня этим блюдом решилась)

Александра 14.04.2015 08:06

Ирина спасибо за рецепт, теперь я знаю как добрать нужный белок

Ирина 14.04.2015 08:09

Приятно, хоть чем-то быть полезной.

Дарья 14.04.2015 08:10

Спасибо за рецепт.Сегодня попробую.Не жирно и низкокалорийно.

Светлана Чернова 14.04.2015 08:24

Надо попробовать...

Александра 14.04.2015 08:46

Ирина, а какие Вы приправы добавляете?

Ирина 14.04.2015 08:55

Приправы наверное на любителя. Я ни какие не добавляю. Только подсаливаю. Ой ! Про соль в рецепте не написала.... Я подсаливаю бульон, когда уже грудку с него вытащила.