Заморочилась с артишоками

Я такой себе - огородник-маньяк-любитель. То есть сажу все, растет не все С улыбкой

В этом году решила на зло супермаркетам вырастить у себя на огороде артишок. Кто не знает, это по сути репейник, только окультуренный и очень полезный. Вообще это второй год, когда я пытаюсь его "одолеть". Его надо долго держать в холодильнике перед посевом, потом еще столько же - после проращивания и посева, но природное любопытство не дает покоя. В итоге, скорей всего, получится совершенно не съедобная гадость - но сам процесс. Пока рассада радует глаз - посмотрим, что оно получится в итоге С улыбкой

Елена Маршунова 19.03.2015 17:09

Inna_Yanevich, что, правда вкусные? я тут по ходу еще фенхель корневой посадила на рассаду. Говорят в запеченном виде, можно с руками съесть.

Дарья Кондратьева 19.03.2015 17:09

ни разу даже не пробовала ... все собираюсь, но каждый раз их вид в магазине меня останавливает

Марина 19.03.2015 19:23

Inna_Yanevich,

Inna_Yanevich написал:
фенхель у меня не прижился

Сегодня купила семена , буду сажать. Вдруг у меня приживется.

Дарья Кондратьева 19.03.2015 19:50

Inna_Yanevich, оооо все еще хуже, чем ожидалось (((

Елена Маршунова 19.03.2015 20:24

Inna_Yanevich, фенхель шикарен с лососем, рыба получается офигительнейшая

Елена Маршунова 19.03.2015 20:34

Inna_Yanevich, вообще - самое оно: берется целый лосось и в брюхо фаршируется фенхелем. Фенхель прямо разрезается пополам и кладется туда. И запекается лосось в солевой подушке - то есть, на большую рыбу уходит кг четыре. Но это такое праздничное блюдо, я делаю проще - беру стейк и если есть свежий фенхель режу вдоль и кладу кружочки на рыбу. В пергамент или в фольгу и запекать. Посолить по вкусу. Если свежего фенхеля нет, и вообще дешевле, купить семена фенхеля и посыпать как приправой и тоже запечь - эффект тот же для рыбы.

rangy 19.03.2015 20:41

Елена Маршунова, а вы где живете, если я ничего не путаю,это южный фрухт, в Никитском ботсаду в Ялте заросли его ,помню ,видела.

Елена Маршунова 19.03.2015 20:42

Inna_Yanevich, надеюсь, понравится. Я сама фенхель - не очень, он слишком приторный, но именно с лососем - ммм.

Елена Маршунова 19.03.2015 20:44

rangy, я живу под Киевом С улыбкой

артишок вообще двухлетка, но у нас его садить надо каждый год, так как вымерзает

rangy 19.03.2015 20:49

Елена Маршунова написал:
я живу под Киевом

о,значит ничего не напутала С улыбкой

да.у вас там теплее,чем у нас в Москве,а то бы я знала что у нас можно с ним экспериментировать,я тоже дачница,но не огородница С улыбкой

Роман К 19.03.2015 20:52

я даже не пробовал Извини!

Елена Маршунова 19.03.2015 20:55

rangy, я читала, что и в ваших широтах он успевает вызреть. Единственная проблема - это рассада. Ее надо высевать в конце января, начало февраля.

rangy 19.03.2015 20:59

Елена Маршунова, а .ну .может,грюж -не огородница я С улыбкой

А так,насколько знаю,у нас без плясок с бубнами только кабачки растут и огурцы. и то с теплицами ,летом нестабильно с теплом часто

Елена Маршунова 19.03.2015 21:03

rangy, я почему-то думала, что у вас достаточно похожий климат Надо подумать

мы ж тоже - не юг, но вызревать все успевает. В теплице я только первые огурцы высаживаю, которые в мае уже с огурцами, и дорогие сорта помидор. А так же баклажаны - а то их жучара съедает под корень.