Первая активность

Всем привет, как-то не получается писать все в блоге - диета с дневником тренировок у меня в бумажном виде (мне так удобнее, да и сюда переносить лень))).
Почему решила написать наконец-то? Я работаю уже на втором комбинате и вот что хотелось бы сказать - хотите йогурт со вкусом фруктов? Купите обычный йогурт (а еще лучше заквасьте дома, это не тяжело) и добавьте туда фрукты! Ибо и в смеси для йогуртов/коктейлей, и в вкусовые джемы вносятся загустители. Вносится это все для более аппетитного вида. Мало кто захочет есть жидкий йогурт серого цвета, а именно так и будет выглядеть клубничный йогурт без красителей и загустителей. Да и клубникой он тоже не будет так сильно пахнуть. Магазинный йогурт это уже не питательный завтрак, это ближе к десертам.
В соусы также вносят обычно не сухие травы, а в виде желе - на крахмале обычно, дешево-сердито.
Пока что все, ешьте домашние продукты Хорошо

Ksan 10.03.2015 15:55

Euglena Viridis написал:
Я работаю уже на втором комбинате

на каком комбинате ? молочном? и кем ?

Галина 10.03.2015 16:31

Из этих соображений мы приносим на работу кефир с замороженными ягодами. Для дневного перекуса проскакивает отлично!

Euglena 10.03.2015 17:30

Ksan, на молочном, лаборантом хим.-бак. анализа

ольга 10.03.2015 17:34

Сейчас вообще все продукты с добавлением той или иной химии. Хоть в лес уезжай и живи, заведя свое хозяйство и огород!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!111

Euglena 10.03.2015 19:31

ольга зверева, крахмал и пектин, как самые дешевые загустители - это не химия, крахмал получают успешно из картофеля (картофель и так из него состоит), а пектин из яблок (так называемая мякоть в дешевых соках все тот же пектин из яблок). Здесь я акцентирую на том, что, например, йогурты часто включены в диетические меню, где не логично употреблять углеводы. Для диетических меню желательнее клетчатка. Вот собственно к чему я и веду и надеюсь, что моя запись оказалась полезной)

Наталия Никонова 10.03.2015 19:32

Да уж, горьккая "сладкая" правда

ольга 10.03.2015 19:51

Euglena Viridis, а краситель разве не химия, да и загустители помимо крахмала и пектина бывают. Я в общем написала, а не относительно только иогурта.

Пилюля 10.03.2015 20:50

ольга зверева, бета-каротин, например, натуральный краситель, но вы его не признаете, если он будет скрыт под загадочной Е-шкой Е160. В детское питание добавляют свекольный сок - тоже краситель. Разноцветные макарошки красят красителям из морковки и шпината. Просто, как я понимаю, Вас пугают именно слова: краситель, эмульгатор, стабилизатор, консервант. Но за доброй частью этих страшных слов спрятались довольно простые вещи. И не во всех продуктах такой караул))))

Euglena 10.03.2015 23:28

o k, вимм-билль-данн, в целом, получше и съедобно, в отличии от наших производителей (вот кто, это я не скажу). До этого я и не думала, что санитария и хорошее качество продукции реально производить на крупнотоннажных производствах, а тут все под контролем.

Татьяна Стройная 10.03.2015 23:52

Спасибо за информацию. Я всегда читаю из чего состоит покупаемый мной продукт. Именно поэтому от магазинных йогутров давно отказалась. Сплошная химия и пустые калории. Часто встречаю добавку Гуаровая камедь. Не подскажете, что за зверь?