Людмила Каледина

26.05.2015 00:56

Жаркое из свинины в горшочках

Калорийность - 108.9 кКал; белки - 3.8 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 11.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина мясная (Тушение)	100 г
Картофель (Припускание)	365 г
Лук репчатый (Припускание)	80 г
Морковь, красная (Припускание)	100 г
Чеснок луковица (Припускание)	12 г
Вода	100 г
Бульон домашний мясной ( Ролтон)	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Завалялся у меня в морозилке кусочек нежирной свининки. Долго так валялся... И решила я его приготовить. Пошуршала страницами инета и нашла-таки!!! Вот теперь делюсь с вами.

Мясо,морковь,лук и картофель режем небольшими кубиками. Чеснок тоже режем не очень мелко. Закладываем ингредиенты в горшочек в следующем порядке: мясо,чеснок,морковь,лук,картофель. Разводим сухой бульон в воде и выливаем в горшочки. Накрываем горшочки крышками, ставим на противень( чтобы на решетке не падали) и выставляем в холодную духовку. Включаем духовку,нагреваем до 200*С и от этого момента считаем 40-50 минут. Через 40-50 минут вытаскиваем горшочки из духовки и раскладываем жаркое в тарелки( у меня горшочки маленькие,так что перемешать не получилось). Приятного аппетита!!!

P.S.:В оригинальном рецепте картофель посыпается приправой и заливается солевым раствором - 5 гр. соли на 100 мл. воды)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.9 кКал	6.47%
	Белки	3.8 г	5%
	Жиры	5.4 г	9.64%
	Углеводы	11.2 г	5.11%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	78.2 г	3.44%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

34%

b-car

36.8%

В1

8.9%

3.7%

Холин

2.5%

6.3%

13.8%

B12

5.6%

1.5%

0.5%

вит.К

1.8%

11.3%

Калий

16.9%

1.9%

6.3%

1.2%

9.4%

1.6%

5.6%

2.3%

37.4%

7.2%

9.6%

6.7%

0.8%

0.9%

12.2%

2.8%

Людмила Каледина 26.05.2015 01:06

Прошу прощения - фотки опять почему-то повернулись. Кто может подсказать почему? Писала в поддержку - ответа 0.

Иринка 26.05.2015 01:33

Людмила Каледина, а у Вас на компьютере в папке они нормально повернуты? бывает программы просмотра автоматически переворачивают, а файл на самом деле в таком положении. Вы же на фотоаппарат вертикально снимали?

Людмила Каледина 26.05.2015 01:35

Иринка, В папке они нормально смотрятся - вертикально. И в черновике тоже, а выкладывается вот так. И уже какой раз..... Печально

Иринка 26.05.2015 01:42

Людмила Каледина, действительно безобразие(( тогда и не знаю чем помочь. Разве что попробовать покрутить их на 360 перед тем как выкладывать Широкая улыбка

Я вижу, что не у Вас первой такая проблема. Может разработчики подскажут в чем беда..

Людмила Каледина 26.05.2015 01:47

Иринка,

Иринка написал:
Может разработчики подскажут в чем беда..

Пыталась написать. Система то не отправляет сообщение, то советует сделать скриншот и отправить разработчикам. Сделала скриншот, а он не вставляется. Дурдом вобщем!

Иринка 26.05.2015 01:54

Людмила Каледина, в контактах есть почта Сергея Ядрова support@health-diet.ru, можно попробовать туда написать через почтовик.

Людмила Каледина 26.05.2015 02:04

Иринка, Спасибо, написала ему. Теперь бы ответа дождаться..

женя клименко 26.05.2015 05:35

очень аппетитно выглядит..жаль у меня нету горшочков может в стеклянной посуде попробовать?вкус наверное не изменится? Надо подумать

Светлана Ким 26.05.2015 10:57

Супер! Еда в горшочках получается особенно вкусной. И полезной. Картошечку заменяю репкой или кабачком, тоже вкусно!

Мария Inc 26.05.2015 11:55

за подробный рецепт большое спасибо! как новичок в таком тонком деле скажу, что по рецепту часто сложно понять, что именно имеют ввиду

Денис 28.05.2015 01:17

зачем это говно как ролтон добавлять в еду?

Людмила Каледина 28.05.2015 01:19

Денис Моисеев, что было под рукй - то и добавила. Читайте до конца. Это не мой рецепт - взяла в инете. А так как не было приправы ни для мяса, ни для картошки - пришлось довольствоваться Ролтоном.

Денис 28.05.2015 01:22

Людмила Каледина, овощи, мясо они и так дадут вкус, ну перчиком посыпать зачем себя обманывать ложным вкусом

Людмила Каледина 28.05.2015 01:33

Денис Моисеев, ОБъяснять долго. Короче - старалась сделать по рецепту

Денис 28.05.2015 01:38

Людмила Каледина, если заметить то во многих столовых добавляют такой бульон и приправу.

rangy 28.05.2015 08:52

о,про горшочки то я совсем забыла! Очень люблю жаркое в горшочках!Надо что-нибудь подобное замутить! Спасибо!

Josalina 28.05.2015 11:13

Как раз вчера готовила именно такое блюдо С улыбкой

Один в один Широкая улыбка

Людмила Каледина 28.05.2015 20:14

rangy, Да на здоровье!!!

Иринка 28.05.2015 21:25

Госпожа Бусинкун, сделайте паштет) это добро точно не пропадет и замораживать можно) а спрятать ее вкус будет непросто)

Людмила Каледина 28.05.2015 21:35

Госпожа Бусинкун, Я делаю "печень в сметанном соусе". Она получается слегка сладковатая и запах не рьяно печеночный из-за сахара. Посмотрите, может подойдет.

Иринка 28.05.2015 21:36

Госпожа Бусинкун, хлеб, диетические хлебцы и лепешки, блины, омлеты, можно белки отварных яиц нафаршировать, поесть в прикуску с кашей, на капустный лист намазать в конце концов)) Очень вкусный недиетический вариант - картофельники с печенью (это для Ваших родных, например))