rangy
14.06.2015 14:36

фасолевое рагу с индейкой

Калорийность - 98.6 кКал; белки - 6.2 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 8.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Фасоль, зерно 285 г
Вода 1000 г
Домашняя птица, мясо зрелых индеек, без костей, сырое 400 г
Лук репчатый 60 г
Морковь, красная 230 г
Перец красный сладкий 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Чеснок луковица 30 г
Базилик, свежий 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Фасоль предварительно замочить на ночь. Воду в которой фасоль замачивалась слить,залить
 1л кипятка и варить примерно 20мин,до состояния полуготовности. Затем добавить 
 мясо индейки порезанное небольшими кусочками,лук.морковь,перец сладкий,помидоры,чеснок.специи,зелень.Тушить на небольшом огне еще 
примерно 30 мин,до готовности мяса. Подавать со сметаной.
Bon appetit!!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.6 кКал 5.86%
Белки 6.2 г 8.16%
Жиры 4.3 г 7.68%
Углеводы 8.3 г 3.79%
Пищевые волокна 2.2 г 11%
Вода 77.7 г 3.42%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
27.7%
b-car
29%
В1
6.9%
B2
3.7%
Холин
0.1%
B5
7.5%
B6
11.4%
B9
4.1%
B12
1.8%
C
9.6%
D
~
E
1.2%
H
0.3%
вит.К
3.3%
PP
10.9%
Калий
9%
Ca
6.8%
Si
43.1%
Mg
6%
Na
1.3%
P
13.2%
Cl
0.6%
Fe
6.9%
I
1.4%
Co
32.8%
Mn
11.4%
Cu
10.9%
Mo
8.4%
Se
12.4%
F
1.4%
Cr
3.7%
Zn
7.4%
 18 
 15
Анастасия 14.06.2015 17:37
Люблю фасоль! Попробуем
Т@ня Т@нюш@ 14.06.2015 18:19
rangy, очередная вкусняшка!.. я раньше только стручковую фасоль обожала, а обычную, бобовую игнорировала. Оказалось, просто не в тех блюдах пробовала))..
rangy написал:
Воду в которой фасоль замачивалась слить
... в горшок с  комнатными цветами!... я так делаю - подкармливаю их)))
rangy 14.06.2015 18:26
Анастасия Вавилова написал:
Попробуем
надеюсь.понятно,что рецепт не строгий,вы можете использовать любое мясо от постного до жирного,какое любите,я приготовила из филе бедра индейки. Количество и состав овощей тоже из того,что есть на данный момент. У меня  был еще кабачок,а я про него забыла.Так что дерзайте!Просто ,сытно и вкусно!
rangy 14.06.2015 18:30
Т@ня Т@нюш@ написал:
очередная вкусняшка!.
и быстроприготовляшка Приготовление ,не считая замачивания на ночь фасоли -все  порезать и медленно потушить вместе,40минут заняло.
Про цветочки учту,ценный совет
Т@ня Т@нюш@ 14.06.2015 18:45
rangy написал:
У меня был еще кабачок
Вчерась у меня кабачок присутствовал в обязательной программе - печеный на решетке в заливке из раст.масла с чесночком и укропом. Обязательная программа - это блюда, приготовленные мужем моей сестры, отказаться нельзя, потому что вкусноооо)))... Поводом для встречи послужил МУКСУН холодного копчения, привезенный им с Сургута. Муксун не впечатлил, а вот варенье из морошки - ням)))
rangy 14.06.2015 21:08
Т@ня Т@нюш@ написал:
варенье из морошки - ням)))
а похож вкус на что?
Ну вот где, где берешь ты эти рецепты? Сама придумываешь! Респектище!!! Я ж их все в избранное забрала и это при том,что сама обожаю экспериментировать с продуктами!  Но так удобно использовать уже кем-то придуманное!
rangy 14.06.2015 23:19
Виктория Котельникова написал:
Сама придумываешь!
ага,что есть в закромах,то складываешь в одну кастрюльку и варишь
rangy,  надо попробовать!
rangy 15.06.2015 12:02
Екатерина Лесникова,  кстати, в этом рагу фасоль довольно сильно разварилась,причем быстро, и мне понравилось.В салатах больше нравится хрумкать аль-денте,а тут все как то гармонично мягко с овощами получилось.
rangy,  про Вашу любовь к аль-денте помню! Вчера были в Ашане, взяла в руки упаковку с филе индейки, стою и думаю, что бы из него соорудить, но сходу не вспомнила, про Ваш рецептик еще не знала, и положила на полку. А вечером увидела Ваш супчик, вспомнила кусочек, который держала в руках, и подумала - а ведь недаром он ко мне в руки просился. Следующий раз обязательно возьму, сейчас напишу в напоминалку, что висит на холодильнике для следующей поездки в Ашан!
rangy 15.06.2015 12:33
Екатерина Лесникова,  а мы филе бедра индейки постоянно покупаем-мсяо № 1,можно сказать у нас.Из нее очень быстро и вполне диетично делаем мясо по-французски.Мужу под луком,майонезом и сыром.а мои кусочки только под луком  небольшим кол-вом сыра.Это мясо всегда удается!!!
rangy,  спасибо за подсказку, именно филе бедра я и держала! Вот теперь сижу и жалею! Ничего, в следующий раз куплю, уже записала!
Стелла 17.06.2015 00:35
вкуснотиЩА!))))
Новые рецепты
Интересные блоги