Рецепт для мидий

Еще неделю назад, до того, как пришла на этот замечательный сайт, купила пакет замороженных мидий. Обычно я их жарила-тушила в масле, с укропом и солью. Получалось объедение, но в нынешний условиях жарка в масле непозволительная роскошь)
Поэтому встал вопрос - как их приготовить, у кого какие рецепты для них есть вкусные и некалорийные? С улыбкой

Lora 18.01.2015 22:50

Закипятить воду, добавить чуть соли, бросить мидии до повторного закипания воды (ведь мидии уже готовы). Около минуты и мидии готовы. Откинуть на сито можно чуть сбрызнуть лимонным соком. Можно отварить рис и готовые мидии перемешать с рисом. Можно добавить туда же спасерованные лук и морковь.

Ирина Асанина 18.01.2015 22:54

Lora Varivoda, а если мидии сырые (на развес)?

Светлана Ендальцева 18.01.2015 23:21

В инете видела рецепт на пару 18 минут готовить,можно положить в дуршлаг и над паром.

Lora 19.01.2015 01:29

Мидии готовятся очень быстро, они же у Вас очищенные, не в раковине. А если очищенные, то сырые они не продаются. Мы когда-то ныряли в море за мидиями и готовили их на костре, на берегу, на листе жестяном. Они закипают и раковина открывается - достаешь их и такая вкуснота..