Как правильно взвешивать?

100 г это воды... а всякие картошки-они плотнее, поэтому и тяжелее... физика...
все надо на весах взвешивать... это чтобы вес узнать...

В дневник мы вносим граммы-килограммы, а не литры- миллилитры, так, что стаканы-ложки для нас не мерило.

Какой странный у вас половник)))) Первый раз такое слышу, чтобы 100+100+100=500. Либо весы глючат, либо половник не 100 гр, а 167, либо ещё  2 половника ваше тело наливает без вашего контроля)))

Прошу прощенья, за совсем уж бредовое предположение, что 200 гр весит тарелка))))

наверное половник у вас 100 мл, а 100 мл супа может весить больше, чем 100 г

Все жидкости , кроме воды , надо взвешивать.
Это точнее и надёжнее.

стандартный половник "до краев" - 250 мл, до краев мы его не наливаем, в любом случае не менее 150-200 мл будет

По этой причине супы у меня крайне редкий гость в рационе. Даже если взвесить точно сколько налил себе в тарелку, то оценить сколько это в калориях и БЖУ просто нереально. 
Даже в идеальном случае, когда у нас есть кухонные весы килограммов на 10, мы взвесили все ингредиенты, взвесили воду что налили в кастрюлю, взвесили собственно пустую кастрюлю и её вес после приготовления(чтобы узнать вес готового продукта, вода же выпарилась и плотность выросла).
Но даже в этом случае мы в один половник можем зачерпнуть только бульона а во второй только гущи. Или в оба только гущи, ну и т.д. Вариантов мильён. Что уж там в итоге попало в тарелку это одному богу известно.

Про менее идеальные случаи я вообще не говорю.
В общем вы поняли о чем я.

Я ставлю пустую тарелку на весы. Показывает (например) 300 гр. - вес пустой тарелки. Нажимаю "-тара", показывает: если стоит тарелка 0 гр, если без тарелки -300 гр. Наливаю суп, ставлю тарелку на весы, показывает чистый вес супа, нетто, так сказать. В половнике одинаковый объем, а готовый продукт может быть разной плотности, поэтому мерить половником скажем не совсем точно

Таня, Вот! Я тоже так измеряю.

Сергей Костерин написал:
в один половник можем зачерпнуть только бульона а во второй только гущи.

Это уже называется "придираться к мелочам". Яблоки разные, огурцы помидоры тоже. В них может быть больше воды и меньше "гущи" или наоборот. От спелости и сорта зависит содержание фруктозы. Кашу я забила один раз в рецепт, варю тоже с погрешностями. сегодня чуть больше воды выкипело, завтра чуть меньше. Следить за рационом, конечно нужно, но не нужно сходить с ума))).

Галин@, Когда варишь гречку погрешность много меньше. Гречку я один раз записал себе в рецепты и больше не парился. Я в примерно одинаковых пропорциях закладываю воду и крупу и до примерно одинаковой консистенции варю. 
А вот суп это реально пальцем в небо. Да и вообще, я с супов не наедаюсь. Всё равно после него второе есть, так зачем он вообще. Но это уж моя субъективная нелюбовь к супам. Они только на вкус хороши, а в плане сытости никакие.