Блог Наталья Проценко

Наталья Проценко

Блог Кулинарная книга База продуктов

Наталья Проценко

13.01.2015 12:19

Супермалокалорийная и очень сладкая запеканка

Калорийность - 112.9 кКал; белки - 8 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 11.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Каша овсяная из хлопьев «Геркулес», по 1-280	377 г
Сок персиковый	97 г
Сахар песок	11 г
Яйцо куриное (Запекание)	180 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)	155 г
Творог мягкий диетический, плодовоягодный нежирный (Запекание запеканка)	112 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	121 г
Лимонный сок, необработанный	4 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная	5 г
Семена льна	1 г
Кунжут, семя	1 г
Яблоки (Варка без слива)	122 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Кладу в миску овсяную кашу, сваренную на воде, творог (у меня сегодня было два вида: 198г нежирного и 240г нежирной творожной сладкой массы с ванилином), наливаю персиковый сок. Отдельно блендером смешиваю яйца и молоко и полученную смесь вливаю в миску с кашей, творогом и соком.
Все содержимое миски смешиваю блендером.
В тесто добавляю лимонный сок (просто выдавливала его из лимона), щепотки корицы, имбиря, мускатного ореха.
Чашу мультиварку застилаю фольгой и смазываю арахисовым маслом.
В чашу выливаю полученную смесь. Сверху выкладываю порезанные небольшими дольками яблоки, посыпаю кокосовой стружкой, семенами льна и кунжутом и слегка посыпаю корицей.
В предварительно нагретую мультиварку ставлю чашу с тестом, выбираю режим "Выпечка", время приготовления - 30 минут.
После окончания выпекания мультиварка сама переходит в режим подогрева. Не вынимаю запеканку из мультиварки еще 20 минут.
По истечении указанного времени открываю крышку агрегата, вынимаю чашу с запеканкой и ставлю на стол, чтобы она остыла.

Вот и все ) Получился достаточно высокобелковый и малокалорийный продукт, при этом очень сладкий, вкусный и ароматный.

Просто идеальный десерт для похудения сладкоежек.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.9 кКал	6.7%
	Белки	8 г	10.53%
	Жиры	3.9 г	6.96%
	Углеводы	11.1 г	5.07%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	73.5 г	3.23%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.7%

b-car

0.8%

В1

3.5%

8.4%

Холин

9.8%

6.4%

4.3%

B12

15%

1.4%

3.7%

3.8%

11.1%

вит.К

0.3%

9.9%

Калий

5.4%

5.6%

4.9%

13.2%

13.6%

2.9%

5.9%

23.3%

1.3%

4.7%

5.8%

23.4%

0.5%

2.6%

2.9%

Наталья Проценко

08.01.2015 16:03

Ава

Девушки, а как загрузить фото на аву? Чо-т не получается (

Наталья Проценко

05.01.2015 23:32

Дневник питания и тренировок за 05.01.2015

Обычно все наоборот ) Белков не хватает, а углей - переборище. Ну вот такой получился день ) Главное, что калории соблюла, что бывает крайне редко (( Прикреплен дневник питания

Наталья Проценко

05.01.2015 20:45

Салат `Диетическая сельдь под шубой`

Калорийность - 141.7 кКал; белки - 7.5 г; жиры - 10.1 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Сельдь атлантическая жирная	160 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	102 г
Свекла отварная по 1-76	279 г
Сметана 20,0% жирности	115 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Перечень слоев:
1. Слой мелко порезанной сельди.
2. Сметана с солью.
3. Слой натертых на крупной терке яиц.
4. Сметана с солью.
5. Слой свеклы, натертой на крупной терке.
6. Сметана.

Все быстро и просто. Только с солью не переборщите. Я немного пересолила, но все равно вышло очень вкусно.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.7 кКал	8.41%
	Белки	7.5 г	9.87%
	Жиры	10.1 г	18.04%
	Углеводы	4.9 г	2.24%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	74.8 г	3.29%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.6%

b-car

0.5%

В1

2.9%

10.2%

Холин

12.2%

9.3%

6.6%

1.7%

B12

86.2%

4.5%

76.8%

3.3%

7.6%

вит.К

12.9%

Калий

10.5%

5.7%

5.4%

5.6%

16.3%

1.1%

7.8%

2.1%

15.7%

0.2%

1.3%

9.1%

0.2%

1.3%

1.5%

Наталья Проценко

05.01.2015 00:43

Дневник питания и тренировок за 04.01.2015

С утра напала на печеньки, поэтому превысила свою дневную норму. Но все лишние калории хочу сжечь вечером на тренировке ) Прикреплен дневник питания

Наталья Проценко

23.12.2014 12:49

Запеканка `Сплошная польза для здоровья`

Калорийность - 176.8 кКал; белки - 11.1 г; жиры - 8.8 г; углеводы - 13.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог жирный 18,0% жирности	400 г
Творог нежирный 0,6%	190 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	125 г
Яйцо куриное	150 г
Сахар песок	24 г
Изюм с косточками	100 г
Овсяные хлопья "геркулес"	30 г
Яблоки	165 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная	12 г
Кунжут, семя	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Блендером смешиваю яйца и сахар, добавляю молоко и снова смешиваю. В отдельной посуде заливаю кипятком изюм. Банан и яблоки тру на терке.
Беру большую глубокую пластмассовую миску. Кладу в нее домашний и магазинный творог, овсянку и выливаю в миску яйца, перемешанные с сахаром и молоком. Все содержимое миски снова смешиваю блендером.
Добавляю в миску тертые яблоки и банан, кокосовую стружку и хорошо промытый изюм. Все ингредиенты перемешиваю ложкой.
Теперь застилаю фольгой дно чаши мультиварки и смазываю форму арахисовым маслом (оно очень ароматное). Выливаю в мультиварку жидкую массу и сверху посыпаю кунжутом и остатками кокосовой стружки.
Заполненную чашу ставлю в заранее прогретую мультиварку (предварительно включаю ее на 3-4 минуты в режиме выпечки). Теперь снова выбираю режим выпечки, время - 40 минут.
После окончания положенного времени мультиварка сама переходит в режим подогрева. Оставляю там запеканку еще на 20 минут.

По истечении данного времени выключаю агрегат и открываю крышку мультиварочки.

Вот и все ) Невероятно полезное, высокобелковое блюдо готово!

Приятного аппетита )

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.8 кКал	10.5%
	Белки	11.1 г	14.61%
	Жиры	8.8 г	15.71%
	Углеводы	13.8 г	6.3%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	64.3 г	2.83%