виктория поляк
27.09.2014 18:10
суп с фрикадельками
Калорийность - 53.7 кКал; белки - 2.7 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Вода | 1500 г |
| Картофель | 500 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Петрушка (корень) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 150 г |
| Свинина, лопаточная часть | 150 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Петрушка | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
все продукты посчитаны без тепловой обработки. Так что калорий
будет чуть-меньше.
Ставим кипятить воду, солим.
Чистим, моем, режем картофель на средне крупные кусочки.
бросаем в кипящую воду.
чистим морковь, корень петрушки, можно кольраби по желанию.
не крупно режем, лук чистим, мелко режем 1/2.
выкладываем все на разогретую сковородку смазанную подсолнечным или оливковым маслом.
овощи припускаем минуты 3, солим, перчим (по щепотке)
после - все в кастрюлю с картошкой.
готовим фарш. режем 1/2 лука, лучше потереть или помолоть.,
смешиваем с фаршем, солим, перчим (по щепотке). формируем фрикадельки и бросаем в суп.
Варим мин 20-30 до готовности картофеля.
яйцо разбиваем в воде (50 мл), мешаем до однородной массы,
виливаем в суп.
через 1минуту выключаем, добавляем петрушку.
Ставим кипятить воду, солим.
Чистим, моем, режем картофель на средне крупные кусочки.
бросаем в кипящую воду.
чистим морковь, корень петрушки, можно кольраби по желанию.
не крупно режем, лук чистим, мелко режем 1/2.
выкладываем все на разогретую сковородку смазанную подсолнечным или оливковым маслом.
овощи припускаем минуты 3, солим, перчим (по щепотке)
после - все в кастрюлю с картошкой.
готовим фарш. режем 1/2 лука, лучше потереть или помолоть.,
смешиваем с фаршем, солим, перчим (по щепотке). формируем фрикадельки и бросаем в суп.
Варим мин 20-30 до готовности картофеля.
яйцо разбиваем в воде (50 мл), мешаем до однородной массы,
виливаем в суп.
через 1минуту выключаем, добавляем петрушку.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 53.7 кКал | 3.19% | |
| Белки | 2.7 г | 3.55% | |
| Жиры | 2.7 г | 4.82% | |
| Углеводы | 3.9 г | 1.78% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 2.5% | |
| Вода | 89 г | 3.92% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
10.3%
b-car
10.6%
В1
4.9%
B2
2.7%
Холин
2.6%
B5
3%
B6
6.1%
B9
1.2%
B12
5.3%
C
7.4%
D
0.4%
E
1.8%
H
1.2%
вит.К
16.1%
PP
6%
Калий
6.8%
Ca
1.4%
Si
~
Mg
2.7%
Na
12.2%
P
5%
Cl
10.8%
Fe
3%
I
1.5%
Co
21.9%
Mn
2.3%
Cu
5%
Mo
4.9%
Se
1.1%
F
1.8%
Cr
6.6%
Zn
3.6%
виктория поляк
27.09.2014 18:16
прошу, не ешьте сразу три литра 
калорийность на 100 гр получается около 60 ккал.
калорийность на 100 гр получается около 60 ккал. 
Приятного аппетита!