Шоколадный пирог с творожными шариками

Калорийность - 244.1 кКал; белки - 11.2 г; жиры - 9.7 г; углеводы - 28.2 г на 100 г.

Ингредиенты

творог вкуснотеево 5 %	250 г
Яйцо куриное (Запекание)	430 г
Сахар песок	130 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная	50 г
Кукурузный крахмал	88 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	70 г
Какао-порошок	36 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

рецепт взят во ВК из группы Cook Good - лучшие рецепты
Способ приготовления шоколадного пирога с творожными шариками
Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики.
Тесто. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить растопленный шоколад. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики.
Сверху залить шоколадной массой.
Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.

перед подачей можно полить йогуртом или пропитать любимым сиропом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	244.1 кКал	14.5%
	Белки	11.2 г	14.74%
	Жиры	9.7 г	17.32%
	Углеводы	28.2 г	12.88%
	Пищевые волокна	2.4 г	12%
	Вода	47.6 г	2.09%