Картофель тушеный со свининой и шампиньенами

Калорийность - 75.6 кКал; белки - 2.9 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Варка без слива)	1268 г
Морковь, красная (Варка без слива)	227 г
Лук репчатый (Варка без слива)	70 г
Свинина, лопаточная часть (Тушение)	338 г
Шампиньоны	155 г
Томатное пюре. Консервы (Варка без слива)	200 г
Укроп (Варка без слива)	12 г
Соль поваренная пищевая	5 г
соль морская	2 г
Вода	960 г
Перец черный горошек	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 45 мин

Описание

Вкусно, не очень калорийно - и главное (для меня) - и гарнир и мясо! И по нутриентам не плохо.
Все замеряла на весах.

Разрезаем картофелины на 4 части.
Лук режем мелко. Морковь - небольшими брусочками.
Свинину (можно и курицу - будет еще меньше калорий) режем некрупными кусочками.
С кастрюлю складываем слоями - картофель-мясо-лук-морковь-соль-шампиньены.
Водой заливаем так, что бы чуть-чуть не прикрывало верхний слой. Добавляем приправы (по желанию). Ставим на небольшой огонь, закрываем крышкой и тушим до готовности.
В конце - минут за 5 до окончания готовки - добавляем томатное пюре и укроп.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.6 кКал	4.49%
	Белки	2.9 г	3.82%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	7.5 г	3.42%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	84 г	3.7%