Lind Линда

21.09.2014 14:14

Куриные сердечки с шампиньенами

Калорийность - 213.9 кКал; белки - 15.3 г; жиры - 15.9 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Сердце куриное (Тушение)	380 г
Шампиньоны	185 г
Лук репчатый (Пассерование)	38 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование)	38 г
Сметана 20,0% жирности	67 г
Укроп	2 г
Хмели-сунели	1 г
соль морская	2 г
Масло подсолнечное	17 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 25 мин

Описание

Очень полезное и вкусное блюдо. И готовится быстро.
Все замеряла - так что калорийность должна быть близкой к истине С улыбкой

Куриные сердечки отварить 10 минут в подсоленной воде с приправами и лавровым листом.
На сковороде спассировать лук, добавив в него порезанные на пластины шампиньоны.
Когда шампиньоны поджарятся (минут 5) - добавляем куриные сердечки, сметану, лук-перо и ставим тушить минут на 5-10.
В конце добавляем укроп (или другую зелень по вкусу).
Сметану можно добавлять и больше (будет вкуснее), но и калорийность увеличится.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213.9 кКал	12.7%
	Белки	15.3 г	20.13%
	Жиры	15.9 г	28.39%
	Углеводы	2.3 г	1.05%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	64 г	2.82%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13.9%

b-car

4.1%

В1

16%

60.9%

Холин

3.9%

19.1%

14.7%

4.1%

B12

1.9%

5.8%

0.2%

12.9%

1.4%

вит.К

12.2%

43.1%

Калий

19.8%

3.7%

6.5%

6.4%

25.7%

0.8%

28.1%

5.3%

179%

5.2%

28.7%

16.8%

0.1%

0.2%

27.8%

24%

Ирина 21.09.2014 15:04

Спасибо за рецепт! Дарю цветочек

Худышка- Агафонова 21.09.2014 15:52

дык поди и гарнир к нему можно?

Светлана Павлова 21.09.2014 16:22

Полезный рецептик.Спасибо Дарю цветочек

Lind Линда 21.09.2014 20:23

жиртрест Агафонова, я к нему обычно ем смесь из тушеных овощей - калорий почти ничего, но вкусно! Хотя и картошка в мундирах тоже у нему замечательно идет!

Худышка- Агафонова 22.09.2014 08:29

Lind Линда, Возьму на заметку ваш рецептик С улыбкой