Fit&Healthy_Girl
09.05.2020 03:05
Увлекательное исследование показывает, что диабетики, которые потребляли приготовленную при низкой температуре диету, потеряли вес по сравнению с группой, которая потребляла такое же количество калорий, углеводов, жиров и белков, приготовленных при более высокой температуре. Диета с низкотемпературной обработкой не только способствует похудению, но было также снижение уровня глюкозы в крови.
В настоящее время исследователи выявили соединение в переваренной пище, которое играет важную роль в развитии абдоминального ожирения и связанных с ним заболеваний. Название соединения - метилглиоксаль. У мышей с длительным воздействием метилглиоксаля развилось значительное увеличение массы живота, ранняя резистентность к инсулину, значительное воспаление / окисление,
и сахарный диабет 2 типа. Метилглиоксаль - это тип конечного продукта гликирования, который вырабатывается при приготовлении пищи на сухом огне(жарка, гриль, выпечка).

Гликация разрушает функционирующие белки в организме и вызывает хроническое воспаление, что, в свою очередь, способствуетувеличению веса.

Решила попробовать есть все почти сырое в течение 4-х дней, только на обед суп-пюре из овощей. Итог: минус 1,9 кг. До своей цели -55 кг осталось 4,8 кг. Думаю новый тип питания мне в этом поможет. Буду держать в курсе.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лизин
1
2 0.6 0 0
Вода
250
0 0 0 0
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный
2.5
8.4 2.1 0 0
вит С
1
0 0 0 0
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
250
2.5 0 0 0.5

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Какао-порошок, неподслащенный
8
18.2 1.6 1.1 1.7
Вода
200
0 0 0 0
Жимолость
50
20.6 0 0 4.3
Уксус яблочный
6
1.3 0 0 0.1
Мука льняная обезжиренная
15
63.2 8.4 1.2 4.7
Овсяные хлопья "геркулес"
35
123.2 4.3 2.2 21.6
Базилик, сушеный
1
2.3 0.2 0 0.1
Морковь
20
7 0.3 0 1.4
Грецкий орех
20
131.2 3.2 12.2 2.2
Biotin
0.4
0 0 0 0
строитель крови
1
0 0 0 0
Кунжут
7
39.6 1.4 3.4 0.9

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
250
2.5 0 0 0.5
Розмарин, сушеный
1
3.3 0 0.2 0.2
Шиповник сухой
1
2.8 0 0 0.5
Имбирь, крень сушеный молотый
1
3.4 0.1 0 0.6
витамин D (солнечная ванна)
100
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Черемша
19
6.6 0.5 0 1.2
Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли
200
38 3.2 0.4 2.1
Уксус яблочный
6
1.3 0 0 0.1
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное
49
96.5 1 10.5 1.4
Корица, молотая
1
2.5 0 0 0.3
Вода
300
0 0 0 0
Лук репчатый (Варка без слива)
100
38.4 1.4 0.2 7.6
Морская капуста (ламинария) сушеная
1
2.1 0.1 0 0.3
Мука льняная обезжиренная
19
80 10.6 1.5 6
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Огурец грунтовый
200
28 1.6 0.2 5
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли
100
78 5.2 0.3 9.8
Витамин K2
1
4 0 0 1
Бразильский орех
4
26.4 0.6 2.7 0.2

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
250
2.5 0 0 0.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
200
192 3 1 42
Смородина красная
60
25.8 0.4 0.1 4.6
Подсолнечник, семечки, сушеные
17
99.3 3.5 8.7 1.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 43
Fit&Healthy_Girl
01.09.2019 15:12
Нахожусь сейчас на диете FMD (имитирует голодание) последний день. Полет нормальный. Утром было ощущение, что голодала. Наверное, вошла в кетоз.
Зачем такое делаю: 
1) Активация аутофагии (самопереваривания, самопоедания) и замены поврежденных компонентов клеток новыми. По ходу аутофагии клетка адаптируется к тяжелым условиям.
2) Уничтожение поврежденных клеток во многих органах и системах и замена их вновь регенерировшими клетками из активированных стволовых клеток.
3) Уменьшение висцерального жира остаётся даже после возвращения к нормальной диете (из-за эпигенетических изменений).

Кто-нибудь из вас такое практиковал? Поделитесь впечатлениями. 
Минус 1,9 кг за 4 дня. Последние два дня гуляла по 3 часа. Расход калорий, как приход за день))

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лук репчатый (Варка без слива)
52
20 0.7 0.1 4
Омега 800
1
10 0 1 0
Кабачок (Варка без слива)
142
32 0.8 0.4 6.1
Вода
150
0 0 0 0
Смородина черная
50
22 0.5 0.2 3.7
Цветная капуста (Варка без слива)
101
28.8 2.5 0.3 3.9
Какао-порошок, неподслащенный
8
18.2 1.6 1.1 1.7
Biotin
0.5
0 0 0 0
Мука из семян расторопши
4
7.6 0.8 0.3 0.4
Вит D3 2000
1
9 0 1 0
Имбирь, крень сушеный молотый
1
3.4 0.1 0 0.6
Брокколи, замороженная, вареная, без соли
50
14 1.6 0.1 1.2
Корица, молотая
1
2.5 0 0 0.3
Морковь
50
17.5 0.7 0.1 3.5
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное
95
187.2 1.9 20.3 2.7
Яблоко
180
84.6 0.7 0.7 17.6
Огурец грунтовый
322
45.1 2.6 0.3 8.1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
250
2.5 0 0 0.5

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шоколад 97,7%
14
70 2 6.3 1.3
Омега 800
1
10 0 1 0
Лецитин
1
12.5 0 1 0
Перец сладкий зеленый
104
28.1 1.4 0.1 5.5

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
250
2.5 0 0 0.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Помидор (томат), грунтовый
250
60 2.8 0.5 9.5
Оливки зеленые, маринованные, консервированные
19
27.6 0.2 2.9 0.1

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
100
0 0 0 0
Mg Zn B6
1
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
Fit&Healthy_Girl
06.11.2017 18:06
Калорийность - 215.9 кКал; белки - 10 г; жиры - 13 г; углеводы - 18.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста цветная (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 190 г
Миндальная масса 100 г
Куркума, молотая 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кокосовая мука, 18г 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 20 ч
Описание
  1. Разогреть духовку до 175 градусов, застелить противень пергаментной бумагой.
  2. Поместить все ингредиенты в миску и хорошо перемешать ложкой. Цветную капусту и миндаль измельчить в мощном блендере. Кокосовую муку недавно для себя открыла. Очень нравится ее вкус.
  3. Перенести смесь на противень и равномерно распределить ее в виде прямоугольника. Убедитесь, что слой составляет около 0,5 сантиметров.
  4. Выпекать в течение 30 минут , или до тех пор, пока лепешка не станет "золотой".
  5. Разделить на прямоугольники. Выход на 8 порций.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.9 кКал 12.82%
Белки 10 г 13.16%
Жиры 13 г 23.21%
Углеводы 18.6 г 8.49%
Пищевые волокна 5.6 г 28%
Вода 62.6 г 2.75%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
12.9%
b-car
0.6%
В1
5.5%
B2
18.4%
Холин
27.8%
B5
20.4%
B6
8.5%
B9
7.8%
B12
7.7%
C
16.7%
D
9.7%
E
23.7%
H
19.2%
вит.К
6.5%
PP
12.3%
Калий
9.9%
Ca
7.9%
Si
~
Mg
11.4%
Na
11.9%
P
21.1%
Cl
9%
Fe
14.3%
I
5.9%
Co
44.5%
Mn
19.7%
Cu
17.1%
Mo
4.2%
Se
27.9%
F
0.6%
Cr
3.5%
Zn
8.6%
 11 
 25
Fit&Healthy_Girl
14.03.2017 15:11
Калорийность - 129.5 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 11.1 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Авокадо 200 г
Лук репчатый 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп, свежий 10 г
Сок лимонный 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Такой полезный гуакамоле.

Авокадо с высоким содержанием полезных жиров, которые хороши для вашей кожи и уменьшают воспаление в организме.Авокадо содержит больше калия, чем бананы и может помочь понизить холестерин и триглицериды.

В целом очень полезная закуска, которую можно и на тост намазать и добавить к любому блюду (лишним точно не будет), поможет контролировать уровень сахара в крови, если есть ее с каким-то продуктом с более высоким ГИ.

Приготовление: 
Разрезать авокадо пополам, удалить семя из середины. 
Столовой ложкой выложить мякоть авокадо в миску. 
Выжать лимон, нарезать кубиками лук на мелкие кусочки. (красный полезнее)
Добавить в миску с авокадо и превратить все в пюре вилкой.
Посолить на ваш вкус. 
Мелко нарежьте зелень укропа,добавьте ее в пюре и хорошо перемешайте.
Готово.  Просто и вкусно.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.5 кКал 7.69%
Белки 1.8 г 2.37%
Жиры 11.1 г 19.82%
Углеводы 2.9 г 1.32%
Пищевые волокна 5.4 г 27%
Вода 75.8 г 3.33%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
2.2%
b-car
0.9%
В1
4%
B2
6.2%
Холин
2.1%
B5
21.4%
B6
10.6%
B9
16.8%
B12
~
C
17.5%
D
~
E
0.3%
H
0.2%
вит.К
13.2%
PP
7.2%
Калий
17%
Ca
2.5%
Si
~
Mg
6.5%
Na
11.9%
P
6.2%
Cl
9.9%
Fe
4.2%
I
0.2%
Co
5.3%
Mn
8.8%
Cu
15.8%
Mo
0.6%
Se
0.5%
F
0.2%
Cr
0.4%
Zn
5%
 29 
 64
Fit&Healthy_Girl
01.03.2017 18:47
Калорийность - 152.5 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 7.1 г; углеводы - 14.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Базилик, свежий 35 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Вода 50 г
Ванильный экстракт 1 г
Масло кокосовое 5 г
Банан (Жарка) 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Как есть больше зелени, если так просто жевать такое не нравится.
А добавьте зелень в блинчики))

Сегодня такой рецептик.
  1. Овсяные хлопья Геркулес засыпаем в кофемолку и делаем муку. (можно купить и овсяную муку просто)
  2. Добавить муку, банан, базилик (или другую зелень), ванильный экстракт, яйца и воду в блендер и смешайте.
  3. Разогреть сковородку на среднем огне.
  4. В то время как сковородка нагревается позволить смеси для блинов немного загустеть.
  5. Я обычно делаю такие блинчики на кокосовом масле. Мне нравится , какой оно дает вкус. Подождите 2-3 минуты, затем переверните и готовьте еще 1-2 минуты.
  6. Добавьте ягод, чтобы получить больше витаминок.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.5 кКал 9.06%
Белки 7.4 г 9.74%
Жиры 7.1 г 12.68%
Углеводы 14.8 г 6.76%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 67.6 г 2.97%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
14.8%
b-car
8.9%
В1
7.7%
B2
11.1%
Холин
19.2%
B5
11.1%
B6
9.3%
B9
4.4%
B12
6.4%
C
3.7%
D
8.1%
E
4.7%
H
22.3%
вит.К
44.8%
PP
12.3%
Калий
8.1%
Ca
5.5%
Si
~
Mg
10.7%
Na
4.5%
P
17.9%
Cl
3.1%
Fe
11.6%
I
5.7%
Co
46.1%
Mn
45.7%
Cu
16.4%
Mo
3.2%
Se
21.7%
F
1.2%
Cr
3%
Zn
9.3%
 18 
 33
Fit&Healthy_Girl
24.02.2017 09:37
Калорийность - 108.5 кКал; белки - 3 г; жиры - 8.9 г; углеводы - 3 г на 100 г.
Ингредиенты
Огурец с кожурой, сырой 200 г
Авокадо 200 г
Сок лимонный 10 г
Сыр, фета 60 г
Укроп, свежий 5 г
Перец черный молотый 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Салатик на скорую руку. Очень питательный и богат витаминами группы B.

1)Огурец и авокадо порезать кубиками.
2)сыр фета растереть вилкой
3)все ингредиенты объединить
4)Заправить соком лимона, укропом
5)поперчить по вкусу
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.5 кКал 6.44%
Белки 3 г 3.95%
Жиры 8.9 г 15.89%
Углеводы 3 г 1.37%
Пищевые волокна 3.1 г 15.5%
Вода 80.1 г 3.52%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
2.8%
b-car
0.9%
В1
4%
B2
9.9%
Холин
2.1%
B5
16.4%
B6
9.1%
B9
10.7%
B12
7.1%
C
7.9%
D
0.5%
E
0.3%
H
~
вит.К
13.6%
PP
4.6%
Калий
11.5%
Ca
7.8%
Si
~
Mg
5.3%
Na
11.2%
P
9.5%
Cl
~
Fe
3.1%
I
~
Co
~
Mn
6.1%
Cu
10.5%
Mo
~
Se
4%
F
0.1%
Cr
~
Zn
6.1%
 19 
 37
Fit&Healthy_Girl
19.02.2017 11:47
Калорийность - 38.7 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Сельдерей (Варка без слива) 100 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 300 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 4 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Вода 300 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 100 г
Масло кокосовое 5 г
Корень имбиря, сырой 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Кунжут, семя 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Люблю экспериментировать с супами-пюре.

1)На кокосовом масле немного поджарить порезанные лук и чеснок.
2)Добавить порезанные мелко морковь,картофель, сельдерей и обжарить минут 5, хорошо помешивая.
3)Добавить воды, закрыть крышкой и на медленном огне варить пока овощи не станут мягкими.
4)Добавить молоко,свеже-нарезанный корень имбиря,соль и черный перец.
5)Погружным блендером все хорошенько измельчить до состояния пюре.
6)Сверху посыпать семенами кунжута, можно украсить какой-нибудь зеленью.

Готово))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.7 кКал 2.3%
Белки 1.3 г 1.71%
Жиры 1.4 г 2.5%
Углеводы 5.3 г 2.42%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 89.6 г 3.94%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
14.9%
b-car
15.8%
В1
4%
B2
2.4%
Холин
0.6%
B5
3.5%
B6
4.4%
B9
1.8%
B12
1.4%
C
3.9%
D
0.1%
E
2%
H
0.8%
вит.К
3.7%
PP
4.4%
Калий
8.6%
Ca
5.5%
Si
~
Mg
6.8%
Na
6.9%
P
6.5%
Cl
4.5%
Fe
5.2%
I
2.2%
Co
15.8%
Mn
5.3%
Cu
5%
Mo
11.3%
Se
0.6%
F
1.4%
Cr
4.7%
Zn
2.2%
 16 
 36
Fit&Healthy_Girl
13.02.2017 15:23
Калорийность - 321.7 кКал; белки - 6.4 г; жиры - 21.5 г; углеводы - 30.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Фундук (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Кэроб порошок 40 г
Финики (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Печенье ко дню святого Валентина без выпечки. (чем проще, тем лучше)
Сразу скажу - не диетическое. Но одно съесть можно. Остальное отдаем второй половинке

Нам потребуются:
1 стакан фундука, замоченного в течение ночи
3-4 ст.л. кэроба
10 фиников , замоченных в течение 30 мин.
яблоки (интереснее, если разных цветов)

Измельчить фундук в кухонном комбайне. Добавить финики, кэроб, и измельчить, пока смесь не станет однородной и липкой. Острым кухонным ножом вырезать 4 сердца от каждого из яблок.Сформировать круглое печенье, сверху украсить яблочными сердцами.

Готово!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 321.7 кКал 19.1%
Белки 6.4 г 8.42%
Жиры 21.5 г 38.39%
Углеводы 30.8 г 14.06%
Пищевые волокна 9.2 г 46%
Вода 35.4 г 1.56%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
0.3%
b-car
0.3%
В1
8.7%
B2
6.3%
Холин
12.7%
B5
11.2%
B6
16.9%
B9
7%
B12
~
C
3.3%
D
~
E
48.3%
H
0.2%
вит.К
4.8%
PP
12.6%
Калий
20.8%
Ca
12.3%
Si
~
Mg
20.4%
Na
1.6%
P
15.9%
Cl
0.4%
Fe
13.7%
I
0.5%
Co
45.9%
Mn
73.3%
Cu
42.4%
Mo
3%
Se
1.7%
F
0.2%
Cr
2.8%
Zn
8.5%
 9 
 13
Fit&Healthy_Girl
12.02.2017 12:49
Шикарнейшая идея   к приближающемуся 23 февраля. Всем хозяйкам на заметку))
 27 
 38
Fit&Healthy_Girl
11.02.2017 17:37
Калорийность - 109.1 кКал; белки - 4.3 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 15.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Кефир 3,2% жирности 140 г
Вода 60 г
Семена Чиа 6 г
Рябина черноплодная 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
А что у нас утром на завтрак? Овсянка сэр. И уже готовая .

Берем стеклянную емкость (у меня стеклянный контейнер для еды)
Засыпаем туда овсяных хлопьев, семян чиа(можно заменить измельченными семенами льна), заливаем водой, кефиром , добавляем подсластитель (у меня стевия).
Сверху ягоды (любые) . Я постоянно меняю начинки. Иногда чернослив кидаю, в общем что вам нравится то туда и добавляйте. 

Закрываем емкость и ставим настаиваться до утра в холодильник.
А утром готовить не надо. Встал и поел. 
Идея для тех, у кого нет времени утром на готовку.))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.1 кКал 6.48%
Белки 4.3 г 5.66%
Жиры 3.2 г 5.71%
Углеводы 15.9 г 7.26%
Пищевые волокна 2.4 г 12%
Вода 73.1 г 3.22%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
4.8%
b-car
3.9%
В1
7.8%
B2
5.6%
Холин
3.8%
B5
2.8%
B6
4.2%
B9
2%
B12
5.9%
C
3%
D
~
E
7.5%
H
11.2%
вит.К
~
PP
7.7%
Калий
6.5%
Ca
7.8%
Si
~
Mg
9.7%
Na
2.1%
P
15.4%
Cl
2.7%
Fe
5.7%
I
3.4%
Co
13.9%
Mn
36.4%
Cu
11.8%
Mo
3.2%
Se
2%
F
0.9%
Cr
1.8%
Zn
7.2%
 12 
 17
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги