Татьяна Бажина
01.09.2017 21:17
Калорийность - 119.6 кКал; белки - 11.3 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Тушение) | 544 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 240 г |
| Кабачок (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 150 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 200 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 130 г |
| Сыр Пармезан "Laime" | 50 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 3 г |
| Масло подсолнечное "Слобода" | 5 г |
| Соевый соус "Midori" | 15 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Паприка | 5 г |
| Орегано, сушеный | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло льняное "Вологодское" | 7 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч 10 мин
Описание
1. Мясо нарезаю тонкими пластинками, мариную со специями и
бальзамическим уксусом (минут 30)
2. Мою и чищу овощи,нарезаю кабачки кольцами, перец соломкой. Мариную в специях с маслом.
3. Салат айсберг рву на кусочки, огурец режу тонкими пластинками.
4. Делаю соус: Смешиваю льняное масло, соевый соус, чеснок, сок лимона (я покупаю лимонный сок в стеклянной бутылочке).
5. Тушу мясо добавив воды минут 40
6. За 10 минут до готовности мяса ставлю кабачки, перец и помидоры в разогретую духовку 250 градусов на 10 минут.
7. Салат и огурцы заправляю соусом.
8. Натираю сыр на мелкой терке.
9. Готовые помидоры очищаю от кожицы и разминаю вилкой, по желанию посолить.
10. На салат выкладываю помидоры, затем кабачки и перец, потом мясо (можно полить соком от мяса) и сверху посыпаю сыром.
Приятного аппетита!!!
2. Мою и чищу овощи,нарезаю кабачки кольцами, перец соломкой. Мариную в специях с маслом.
3. Салат айсберг рву на кусочки, огурец режу тонкими пластинками.
4. Делаю соус: Смешиваю льняное масло, соевый соус, чеснок, сок лимона (я покупаю лимонный сок в стеклянной бутылочке).
5. Тушу мясо добавив воды минут 40
6. За 10 минут до готовности мяса ставлю кабачки, перец и помидоры в разогретую духовку 250 градусов на 10 минут.
7. Салат и огурцы заправляю соусом.
8. Натираю сыр на мелкой терке.
9. Готовые помидоры очищаю от кожицы и разминаю вилкой, по желанию посолить.
10. На салат выкладываю помидоры, затем кабачки и перец, потом мясо (можно полить соком от мяса) и сверху посыпаю сыром.
Приятного аппетита!!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.6 кКал | 7.1% | |
| Белки | 11.3 г | 14.87% | |
| Жиры | 6.2 г | 11.07% | |
| Углеводы | 3.4 г | 1.55% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 7.5% | |
| Вода | 75.2 г | 3.31% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
7.6%
b-car
9.9%
В1
3.7%
B2
6.8%
Холин
7.4%
B5
7.1%
B6
14.7%
B9
4.1%
B12
41%
C
15.6%
D
~
E
8%
H
3.5%
вит.К
10%
PP
21.2%
Калий
12%
Ca
2.6%
Si
~
Mg
5.4%
Na
2.6%
P
13%
Cl
1.8%
Fe
11.2%
I
2.7%
Co
44.9%
Mn
7.8%
Cu
13.7%
Mo
9.7%
Se
0.4%
F
0.9%
Cr
10.9%
Zn
13.9%
7
13
Татьяна Бажина
23.08.2017 20:15
Калорийность - 123 кКал; белки - 21.5 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Кабачок (Запекание) | 90 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 80 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 100 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 50 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Орегано, сушеный | 3 г |
| Индейка, фарш, обезжиренный, 2.48% жира, котлеты, жаренные, на открытом огне | 335 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Описание
1. Моем овощи, очищаем.
2. Лук, кабачок, перец, морковь измельчаем.
3. Фарш и смесь из овощей проворачиваем в измельчителе или блендером.
4. Солим, перчим, добавляем, если любите орегано и куркуму, все перемешиваем.
5. Раскладываем в формочки для кекса и запекаем в духовке при температуре 190 градусов 20-30 минут.
Приятного аппетита!!
2. Лук, кабачок, перец, морковь измельчаем.
3. Фарш и смесь из овощей проворачиваем в измельчителе или блендером.
4. Солим, перчим, добавляем, если любите орегано и куркуму, все перемешиваем.
5. Раскладываем в формочки для кекса и запекаем в духовке при температуре 190 градусов 20-30 минут.
Приятного аппетита!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123 кКал | 7.3% | |
| Белки | 21.5 г | 28.29% | |
| Жиры | 1.9 г | 3.39% | |
| Углеводы | 5.1 г | 2.33% | |
| Пищевые волокна | 2 г | 10% | |
| Вода | 66.7 г | 2.93% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
48.4%
b-car
51.7%
В1
5.4%
B2
10.8%
Холин
8.8%
B5
14.4%
B6
38.8%
B9
3.8%
B12
15.2%
C
20.8%
D
1.3%
E
2.9%
H
2.1%
вит.К
6.2%
PP
40.7%
Калий
16.2%
Ca
3.3%
Si
~
Mg
10.2%
Na
22.8%
P
26%
Cl
1.1%
Fe
8.9%
I
1.1%
Co
14.8%
Mn
9.2%
Cu
9.3%
Mo
0.6%
Se
34.3%
F
0.2%
Cr
3.2%
Zn
14.7%
13
24
Татьяна Бажина
21.08.2017 11:10
Лучшие рационы
2025-01-04
Калорийность: 1254 кКал
2025-01-03
Калорийность: 1297 кКал
2025-01-04
Калорийность: 1372 кКал
Новые рецепты
Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,
104.6
9.4
6.4
2
16
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
151
11.2
6
12.1
11
Сырники Иля и Ксю
173.5
17.6
4.3
15.4
6
Интересные блоги
