Почему-то не дружу с жирами((( Вернее перебарщиваю с дружбой))))) Никак не могу найти баланс((( жира...
Почему-то не дружу с жирами((( Вернее перебарщиваю с дружбой)))))
Никак не могу найти баланс((( жира все время больше на 10-20%, чем
предписал МЗР, может кто подскажет продукты которые соооовсем его
не содержат, а то в инете я ничего не нашла...
Знакомая проблема. В начале тоже никак не могла отделаться от
излишков жира в рационе. А, если точно, не могла набрать белок,
чтобы не перебрать жир. Заменила молоко на 1,5 %-ное. Кефир 1%- ный
содержат белка, больше, чем жира. Отказалась от котлет и сосисок в
пользу мяса-рыбы. Если совсем фигня с рационом получается- выручает
творог с жирностью 0,1%. В продаже даже 0%- ный можно найти. Это
вообще чистый белок без жира. Многие тут едят яичный белок. а
желток выбрасывают ( но я так не могу, по мне это кощунство)))). Ну
и вообще приучила себя класть в еду меньше масла и майонеза. Еще
вариант заправлять салаты сметаной вместо майонеза, там соотношение
белка к жиру больше получается.
Радует, что я не одна такая))))) тоже заправку заменила на детский
йогурт, получилось хорошо, из мяса преобладает грудка куриная и
молоко нашла 1,5... а жиры все равно высокие, вот огурцы с редиской
помогают жиры не набрать)))))
я часто не добираю жиры, думаю виной тому "детский стол", т.е. по
сути чтобы не готовить разные блюда на каждого, мы с мужем едим
детскую еду, то, что я готовлю детям - минимум обжарки, тушим,
готовим на пару, в собственном соку - что бы я делала без
мультиварки - не представляю. Мне кажется, это просто привычка,
сейчас мне все это вкусно. Некоторые блюда позаимствовала у
невестки, у нее че-то с желчным пузырем и строгая диета по жирам.
Она жарит рыбу и курицу.. на воде... да да, наливает немножко в
сковородку, кладет кусок, вода кипит, мясо готовится, потом
переворачивает, закрывает крышку, и что самое интересное - потом
рыба или грудка с одной стороны получается даже с корочкой, т.к.
вода испарилась и выделились жиры из продукта, на которых все
доготовилось и чуток поджарилось.
девочки, есть еще такой секрет. растительные масла без
взаимодействия с животными маслами НЕ усваиваются. Они помогают
усвоится витаминам и выходят естественным образом. Без молекул
животного жира не образуется усваиваемая молекула, преобразующаяся
в человеческий жир. Т.е. если вы заправили винегрет, салат раст.
маслом,то эти 1-2-3 ст. л можно вообще не учитывать в калораже. Но
если на раст. масле готовили котлеты, то оно усвоится. Для особо
дотошных поищу ссылку на источник.
ну а вообще надо искать, какие продукты зашкаливают жирами. У меня
это как раз не самое полезное - сладости и конфеты. Без них у меня
норма по углеводам и небольшой недобор по жирам. А вот у подруги
переборщ с жирами, хотя она вообще сладкое не любит, стали
разбираться - майонез, колбасы и мясо с большим содержанием жира
(что я например вообще не употребляю).
а я домашним стала в салаты добавлять льняное масло к растительному
+ бальзамический уксус капельку - ммм, вкуснота, а сколько пользы!
еще семенами кунжута присыпать сверху - вообще бомба! при этом если
калориями раст. масла пренебречь - так еще и смешное общее их
количество на тазик выходит ))))) вощим экспериментируем )))) слава
МЗР - мы точно стали питаться лучше с ним.