Татьяна
09.04.2014 01:37

Оладьи куриные

Калорийность - 214.6 кКал; белки - 22 г; жиры - 11.2 г; углеводы - 6.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 500 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Укроп, свежий 20 г
Петрушка (Жарка) 20 г
Перец черный молотый 1 г
Карри, порошок 2 г
Масло подсолнечное 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Грудку мелко порезать, яйцо взбить, зелень помыть и мелко порезать. Смешать филе, яйца, зелень, муку, соль, перец, карри, майонез. Дать фаршу настояться, в течение 30 мин. Жарить оладьи на горячем масле, по 3-4 минуты с каждой стороны.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.6 кКал 12.74%
Белки 22 г 28.95%
Жиры 11.2 г 20%
Углеводы 6.5 г 2.97%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 59 г 2.6%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
15.7%
b-car
3.4%
В1
5.3%
B2
8.2%
Холин
21.2%
B5
17.8%
B6
22.8%
B9
3.5%
B12
19.4%
C
7.1%
D
3.6%
E
28%
H
23.3%
вит.К
45.8%
PP
49.2%
Калий
13%
Ca
3.5%
Si
~
Mg
19%
Na
22.3%
P
16.8%
Cl
16.8%
Fe
11.6%
I
5.5%
Co
117%
Mn
4.6%
Cu
9.2%
Mo
2.2%
Se
9.7%
F
2.9%
Cr
16.2%
Zn
16.4%
 4 
 10
Люся_Ли? 10.04.2014 19:42
Приветствую!
Вот уж не думала, что такой рецепт будет полезен (б/ж/у в хорошей пропорции). Можете подсказать, нельзя ли добавить рецепт в мою книгу рецептов автоматически, или обязательно все переносить вручную?
Если сталкивались, конечно.)
Татьяна 10.04.2014 19:51
Добрый вечер, Виктория!
Те рецепты, что  мне нравятся, я создаю у себя в дневнике, вписывая только продукты, а нутриентный баланс сам рассчитывается. По другому не знаю как можно перенести!
Marija N 10.04.2014 21:14
Вот здорово, завтра наделаю, как раз грудки от курицы остались.....
Люся_Ли? 10.04.2014 21:19
Татьяна Дардыкова,  спасибо за ответ. Записать рецепт, конечно, не долго, но всегда хочется по-быстрей)
Joyful 11.04.2014 05:37
А можно вместо майонеза сметану добавить?
Татьяна 11.04.2014 10:30
Можно. Я пробовала, но с майонезом вкуснее. Я думаю, что вариантов может быть много, ведь вкусы у всех разные. Можно и в духовке запечь, только противень помазать маслом и нагреть сначала, а потом котлетки выложить и запечь при t 200 градусов.
Пятачок 11.04.2014 10:33
Можно и сметану, и кефир. Я с майонезом не пробовала, но думаю, что с ним действительно вкуснее всего. С кисломолочными все же странный кисловатый привкус получается, мне не понравилось...
Татьяна 11.04.2014 10:39
Как вариант, можно вместо муки положить крахмал. Я сначала со сметаной пробовала сделать, но привкус тоже не очень понравился, поэтому карри и добавила, что бы его убрать. А потом решила с майонезом попробовать.
Stefanie 13.04.2014 22:15
Майонез нам только снится(( Как и котлетки, жаренные на масле. Только на пару, только хардкор.
Jays 13.04.2014 22:17
интересненько)по белкам вообще здорово получается)
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты