Калорийность Брокколи, замороженная, вареная, без соли. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Брокколи, замороженная, вареная, без соли".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6014 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 14.6% | 2452 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 53.6% | 667 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 14.3% | 2506 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 20.4% | 1765 г |
| альфа Каротин | 19 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 42.5% | 838 г |
| бета Криптоксантин | 1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 13.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 16.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 16.2 мг | 500 мг | 3.2% | 11.4% | 3086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 19.6% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 23.2% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 56 мкг | 400 мкг | 14% | 50% | 714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.1 мг | 90 мг | 44.6% | 159.3% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.32 мг | 15 мг | 8.8% | 31.4% | 1136 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.1 мкг | 120 мкг | 73.4% | 262.1% | 136 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.458 мг | 20 мг | 2.3% | 8.2% | 4367 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142 мг | 2500 мг | 5.7% | 20.4% | 1761 г |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 11.8% | 3030 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 11.8% | 3077 г |
| Натрий, Na | 11 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.9% | 11818 г |
| Сера, S | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 11.1% | 3226 г |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 21.8% | 1633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 12.1% | 2951 г |
| Марганец, Mn | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 40% | 897 г |
| Медь, Cu | 34 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 12.1% | 2941 г |
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 4.6% | 7857 г |
| Цинк, Zn | 0.28 мг | 12 мг | 2.3% | 8.2% | 4286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.013 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 1.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.018 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи, замороженная, вареная, без соли составляет 28 кКал.
- cup = 184 гр (51.5 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 28 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 90.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРОККОЛИ, ЗАМОРОЖЕННАЯ, ВАРЕНАЯ, БЕЗ СОЛИ
Брокколи, замороженная, вареная, без соли богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,9 %, витамином B9 - 14 %, витамином C - 44,6 %, витамином K - 73,4 %, марганцем - 11,2 %
Чем полезен Брокколи, замороженная, вареная, без соли
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Брокколи, замороженная, вареная, без соли калорийность 28 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Брокколи, замороженная, вареная, без соли, калории, нутриенты, полезные свойства Брокколи, замороженная, вареная, без соли
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
2024-12-26
Калорийность: 1110 кКал
2024-12-27
Калорийность: 1079 кКал
Новые рецепты
Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,
104.6
9.4
6.4
2
16
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
376.7
19
30.2
5.7
10
Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка
77.3
8.9
3.1
3.9
0
Интересные блоги
