Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузные хлопья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 360 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 468 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.4% 1134 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 82.2 г 219 г 37.5% 10.4% 266 г
Углеводы (общие) 86.7 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 6.3% 444 г
Вода 3.5 г 2273 г 0.2% 0.1% 64943 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 764 мкг 900 мкг 84.9% 23.6% 118 г
Ретинол 0.756 мг ~
альфа Каротин 48 мкг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6757 г
Лютеин + Зеаксантин 1032 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.34 мг 1.5 мг 89.3% 24.8% 112 г
Витамин В2, рибофлавин 1.52 мг 1.8 мг 84.4% 23.4% 118 г
Витамин В4, холин 3 мг 500 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 0.7% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 1.79 мг 2 мг 89.5% 24.9% 112 г
Витамин В9, фолаты 594 мкг 400 мкг 148.5% 41.3% 67 г
Витамин В12, кобаламин 5.36 мкг 3 мкг 178.7% 49.6% 56 г
Витамин B12, добавленный 5.36 мкг ~
Витамин D, кальциферол 3.6 мкг 10 мкг 36% 10% 278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 17.86 мг 20 мг 89.3% 24.8% 112 г
Макроэлементы
Калий, K 117 мг 2500 мг 4.7% 1.3% 2137 г
Кальций, Ca 3 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 1.1% 2500 г
Натрий, Na 714 мг 1300 мг 54.9% 15.3% 182 г
Сера, S 67 мг 1000 мг 6.7% 1.9% 1493 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 1.8% 1538 г
Микроэлементы
Железо, Fe 19.29 мг 18 мг 107.2% 29.8% 93 г
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.1% 2439 г
Медь, Cu 31 мкг 1000 мкг 3.1% 0.9% 3226 г
Селен, Se 5.1 мкг 55 мкг 9.3% 2.6% 1078 г
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23529 г
Цинк, Zn 0.48 мг 12 мг 4% 1.1% 2500 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.05 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 0.3%
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кукурузные хлопья составляет 360 кКал.

  • cup (1 NLEA serving) = 28 гр (100.8 кКал)
  • box, single serving (.75 oz) = 21 гр (75.6 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 360 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 82.2 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 3.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗНЫЕ ХЛОПЬЯ

Кукурузные хлопья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 84,9 %, витамином B1 - 89,3 %, витамином B2 - 84,4 %, витамином B6 - 89,5 %, витамином B9 - 148,5 %, витамином B12 - 178,7 %, витамином D - 36 %, витамином PP - 89,3 %, железом - 107,2 %

Чем полезен Кукурузные хлопья

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Кукурузные хлопья калорийность 360 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Кукурузные хлопья, калории, нутриенты, полезные свойства Кукурузные хлопья
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы