Калорийность - 243.9 кКал; белки - 3.9 г; жиры - 11.7 г; углеводы - 31.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий
350 г
Яблоко (Запекание)
300 г
Сахар песок
16 г
Корица, молотая
5 г
Общая масса ингредиентов: 671 г
Масса готового блюда: 565 г
Количество порций: 5
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Яблочный штрудель из слоённого теста
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Для начала приготовим слоённое тесто, которое нужно будет
раскатать.
Шаг 2.
Отдельно на сковороде поджариваем яблоки с сахаром и корицей.
Подмечу, что сковорода должна быть с толстым дном. Чтоб яблоки были
не жаренные, а как пропечённые. Корицу, добавляем в последнюю
минуту. И сковороду отключаем.
Шаг 3.
Далее, начинку выкладываем на раскатанное тесто. Полностью
выкладываем начинку, по всему листу теста, оставив только кончик,
для того чтоб скрепить рулет.
Шаг 4.
Скатываем по форме рулета. И в духовку на 15-18 минут.
Тоже вчера такой пекла только в яблоки ещё бруснику добавляла. Но
это рулет. Штрудель это совсем другое. Тонкое и многослойный рулет
получается. Надо завтра приготовить настоящий.