Я упростила)) Нарезаю мелко перец , мелко режу томат(если не лень
,то снимаю шкурку) . Сначала на сковородку бросаю перец ,обжариваю
, потом добавляю томат и тушу до готовности под закрытой крышкой
минут так 20 . Правда еще муки добавляю грам 10 . У вас для хека,а
у меня для куриных фрикаделек , ато они совсем дубовые .
Юлия, да,
тоже хороший вариант. Но при запекании в духовке меньше жиров по
КБЖУ из-за отсутствия растительного масла для обжаривания. Плюс
полезность, особенно тем, кому не рекомендуют жареное. Да и смолоть
в блендере овощной букет - 5 минут. Кожицу не надо снимать, она
измельчиться. И не надо стоять рядом со сковородкой, мешать -
поставил все в духовку и таймер, чтобы не забыть. Можно ещё а
мультиварке сделать - тоже будет аналогичный эффект. Экономия
рабочего времени на кухне (единственное, надо вначале разморозить и
почистить рыбу)
Наталья,Так я перцы обжариваю на сухой ,
без масла)) Мультиварку не признаю , как вид . Ну вот такой
вот личный бзик)))) Просто мне время позволяет заморачиваться
:) А вот с рыбой беда,т.к совсем ее не люблю. Редко-редко
покупаю себе семгу или форель с/с и все . Да и ту не в чистом виде
,а в салате или на бутерброде.