Калорийность - 247.7 кКал; белки - 23.7 г; жиры - 16.2 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Курица, 1 категории (Жарка)
2263 г
Соль поваренная пищевая
4 г
Перец черный молотый
2 г
Соевый соус
25 г
Мед пчелиный
30 г
Общая масса ингредиентов: 2324 г
Масса готового блюда: 1487 г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Очень простой рецепт приготовления восхитительной курицы. Берем
тушку курицы, моем, заетм маринуем. Я мариную приправой и смесью
соевого соуса с медом, иногда просто лимоном, и тот же лимон кладу
внутрь при готовке, ну тут у кого какая фантазия. Берем стеклянную
высокую бутылку из-под кетчупа, наливааем половину воды и сверху
сажаем курицу, ставим в холодную духовку. Ставим духовку на 180
градусов и ждем 1,5 - 2 часа ( зависит от веса курицы). Если для
маринования использовался мед, то верхний нагреватель через час
надо выключить, а то курица сильно поджарится сверху. Курочка
получается, очень нежная и сочная, даже грудка, а корочка хрустящей
со всех сторон. Приятного аппетита!
Прелистина, не просчитывала, когда
готовила (много жира впитывается в слой соли, который
выбрасывается). Если брать как "курица (жарка)", то получается
250кк на 100 г. Точно не выше, потому что кроме курицы и килограмма
соли больше ничего не нужно.
А еще можно, бутылку поставить в форму глубокую, вокруг бутылки
положить рис и залить его водой, посолить. Сок с курицы будет
стекать в рис, получится очень вкусный гарнир.
А я ни разу на бутылке не делала, хотя знаю этот рецепт давно. А
вот на соли не понравилась - нижняя часть ну оооочень уж соленая
получилось. В итоге, полкурицы в ведро (