Привет всем) Купила икру трески свежую. что с ней делать теперь не
знаю. Ну вернее знаю раньше бы я налила масла много и обжарила,но
топерь нужно что то полегче. В общем если есть идеи,буду
признательна. Не варить же ее
Потушите. Я делаю китайские пельмени так, на антипригарную посуду
наливаю немного воды (в оригинале надо обмакнуть дно пельмешка в
масло и положить на разогретую сковородку, а затем немного налить
воды, накрыть крышкой, чтобы за счет пара от испарения воды
пельмешки пропарились), накрываю крышкой и жду когда они
пропарятся, если вода выпаривается быстро подливаю ещё, с икрой и
рыбой можно поступить так же они быстро готовятся, икру не
пробовала, а вот рыбу иногда так могу приготовить.