Мой здоровый рацион

Капустная галета из цельнозерновой муки

Калорийность - 184.2 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 11.3 г; углеводы - 13.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 150 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 40 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 120 г
Пищевая сода 1 г
Сок лимонный 5 г
Капуста белокочанная (Запекание) 230 г
Капуста краснокочанная (Жарка) 100 г
Брокколи (Жарка) 70 г
Лук порей (Жарка) 200 г
Шпинат (Жарка) 50 г
Брусника (Жарка) 40 г
Тимьян, сушеный 1 г
Масло оливковое 51 г
Сыр плавленый, российский 15 г
Общая масса ингредиентов: 1188 г
Масса готового блюда: 958 г
Время приготовления: 1 ч
Описание

Нашла рецепт на сайте Высоцкой. Как и всегда, оно и понятно, что ее только описание блюда уже вызвало неуемное слюноотделение.  Так захотелось приготовить - но не все ингредиенты имеются ))) Надеюсь перехотеть, поскольку эта галета, хоть и жутко полезная и невозможно аппетитная, но она же и калорийная ))) А мои домочадцы еще не факт, что будут ее есть... полезная же )))
На всякий случай подсчитала все калории, может, где-то и очень приблизительно - например, 2 небольших лука-порея...
Ольга 08.11.2015 20:20
 1 
Дарья Кондратьева написал:
полезная же )))

а ты не признавайся, говори, что очень калорийная, может поведутся :D Напомнила мне про лук-порей,  такая вкусняшка!

Ирина 08.11.2015 21:09
 1 
Очень аппетитно выглядит! 

Дарья Кондратьева 08.11.2015 22:43
 1 
Ольга Бостан, боюсь, полезность не скрыть - они как брокколи увидят, сразу догадаются )))

rangy 08.11.2015 23:09
ни разу не пекла ничего из творожного теста,завтра буду сочинять со своей начинкой,из того,что есть в запасах.Спасибо за наводку!

Olchik80 08.11.2015 23:17
Красиво!

Мне кажется, что и с грибами, и с рыбой, и с курочкой будет замечательно...

rangy 09.11.2015 20:21
 4 
rangy написал:
завтра буду сочинять со своей начинкой,из того,что есть в запасах.

испекла свою галету.Начинку сделала из капусты и морковки припущенных на сл масле со специями. сверху немного сыра.Начинка  -отпад!!!
Тесто чем то напоминает мое любимое,но очень калорийное тесто для курника. Сама ни разу не делала,но вспоминаю его именно таким - рассыпчатым.Это менее рассыпчатое,жиров то меньше,но не квелое.
Короче,тесто мне понравилось,теперь буду с разными начинками делать.Тот же курник - курицу,картошку,др овощи до кучи..
А вообще.я бы одну галету ела бы и ела,такая корка классная получилась  :ah:
У меня получилось171ккал. Тесто делала точно по рецепту,но творог у меня совсем жидкий 0% был
 
 

Дарья Кондратьева 09.11.2015 20:27
 1 
rangy, здорово-то как! спасибо, что попробовала и поделилась! Завтра сделаю обязательно! думаю, с грибами...или соевым мясом... и с квашеной капустой (тушеной)

svetlana 09.11.2015 20:36
спасибо ,сделаю обязательно!

Дарья Кондратьева 09.11.2015 20:44
 1 
rangy, и сладкая, наверное, вкусная будет? с фруктами-сухофруктами или творогом, например?

rangy 09.11.2015 21:10
 1 
Дарья Кондратьева, а почему нет?! Будет такая ватрушка большая,а можно и порционные сразу забацать. Но это для тех.кто любит сухие корки .а не мякиш у теста 

Марусичка 10.11.2015 07:22
 1 
rangy, спасибо за отчет ;)

Екатерина 10.11.2015 08:05
выглядит очень вкусно )))

Оля Рыжикова 10.11.2015 18:11
Надо попробовать!