Татьяна Василенко

05.12.2017 18:22

Брокколи с шампиньонами

Калорийность - 192.5 кКал; белки - 8.5 г; жиры - 14.5 г; углеводы - 8.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Брокколи (Варка без слива)	385 г
Шампиньоны	416 г
Сметана 20,0% жирности	165 г
Масло подсолнечное	18 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	11 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	5 г

Общая масса ингредиентов: 1005 г

Масса готового блюда: 390 г

Количество порций: 2

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Промойте шампиньоны, порежьте тонкими слоями. Выложите на разогретую сковороду с маслом и тушите, пока не выпарится жидкость.
Брокколи помойте, разберите на соцветия, добавьте к грибам. Все посолите, поперчите, перемешайте и оставьте тушиться на минут 5-7.
Затем добавьте сметану, снизьте огонь и еще потушите в течение 5 минут, пока сметана не загустеет. Позже добавьте зеленый лук и чеснок мелко порезав его ножом.
Блюдо готово!

Витамины и минералы рецепта

Татьяна Василенко 05.12.2017 18:31

Взвесила сковороду на которой готовила-442 г
лист бумаги А4-4 г
масса готового блюда -390 г

Татьяна Василенко 05.12.2017 18:34

На картинке было красивее, ну что ж как говорится первый блин комом.

Римма 05.12.2017 18:37

Хочется попробовать,но калорийность смущает.Вроде, грибы и овощ,а сметана калорийностью догнала.Будем экспериментировать.Идею усвоила.

Татьяна Василенко 05.12.2017 18:40

Римма Ашнина, Вы можете использовать другую сметану, я взяла ту, которая лежала на полке моего холодильника.

Татьяна Василенко 05.12.2017 18:47

Вид моего блюда смущает, уж больно на несъедобную субстанцию похоже, готовила по рецепту внесла свои пять копеек: лук зеленый и чеснок.

Юлия Никанёнок 05.12.2017 18:47

:хорошо:

Татьяна Василенко 05.12.2017 18:49

Юлия Никанёнок, Хорошо, что съедобное! :D

Arina Priz 05.12.2017 18:49

Люблю такое！ Спасибо！

Татьяна Василенко 05.12.2017 18:51

Юлия Никанёнок, как нас девочки производители дурачат, в каждой пачке недовес и вода!

Татьяна Василенко 05.12.2017 18:56

Arina Priz, Пожалуйста! :rose:

Татьяна Василенко 05.12.2017 18:59

Римма Ашнина, плохо нет функции тушение(

Светлана Клер 05.12.2017 20:10

Vasilenko_ Andrushak написал:
Вид моего блюда смущает, уж больно на несъедобную субстанцию похоже,

А меня не смущает, потому что знаю что брокколи с грибами вкусно, мне правда брокколи и просто отварная, вкусно. И можно же и уменьшить калории: масло для тушения шампиков не нужно совсем а сметана прекрасно заменяется натур. йогуртом, ну и немного изменить технологию приготовления, что бы не шампики, не брокколи потушились а не сгорели. :D Результат такого блюда будет также превосходным.
Плюсую Вам за рецепт.

Татьяна Василенко 05.12.2017 20:28

Светлана Клер, Спасибо, я уж подумала, что это блюдо мое не вышло! Рекомендациям последую! Думаю, что девочки нашего ресурса ими воспользуются!

Братчанка 08.12.2017 14:09

Татьяна Василенко 08.12.2017 14:50

Братчанка, :rose:

Лариса Громакова 08.12.2017 16:11

Спасибо!!!

Татьяна Василенко 08.12.2017 16:12

Лариса Громакова, Пожалуйста! :rose:

dario 08.12.2017 16:27

Спасибо за рецепт!

Татьяна Василенко 08.12.2017 16:30

dario, :rose:

Ольга 08.12.2017 19:11

Спасибо за рецепт

Татьяна Василенко 08.12.2017 19:14

Ольга, :rose:

Svetlana 08.12.2017 19:36

Спасибо,за рецепт!

Татьяна Василенко 08.12.2017 19:59

Svetlana Martynenko, Пожалуйста! :rose:

BarBara 09.12.2017 12:39

отлично, надо попробовать, тоже заменю сметану на йогурт. благодарю за рецептик! :)

Татьяна Василенко 09.12.2017 12:57

Варвара Ефимова, :rose:

Ольга Поморцева 09.12.2017 13:32

спасибо за рецепт!

Татьяна Василенко 09.12.2017 13:55

Ольга Поморцева, Ольга пожалуйста! Всегда к вашим услугам!

Татьяна Василенко 09.12.2017 13:59

Ольга Поморцева, Уменя весы электронные, вы уж не удивляйтесь, что тут все до грамма. И, шампиньоны брала их как за 500 г, пришла домой вода с лотка стекла получилось то, что получилось!

Dina Sky 09.12.2017 14:18

не знала про такой рецепт,неужели сочетается? на вид немного странновато,я добавляю шпинат в шампиньоны и красиво и подезно)))

Татьяна Василенко 09.12.2017 14:24

Dina Sky, капуста и гибы, конечно сочетаются!

Татьяна Пушкарева 10.12.2017 13:23

:хорошо:

Татьяна_Я 10.12.2017 14:22

Dina Sky, шпинат и шампиньоны теперь моя любимая начинка для пиццы, почему я раньше не догадывалась эти продукты соединить :хорошо:

ПТашка 10.12.2017 14:27

:хорошо:

Братчанка 10.12.2017 14:41

:хорошо: :хорошо: :хорошо: