Шаг 1.
Тыкву порезать кусочками, пробить блендером или на мясорубке.
Шаг 2.
Добавить белок куриный, разрыхлитель, соль 1 г, перемешать вилкой
или ложкой.
Шаг 3.
Добавить геркулес, перемолотый или овсянную муку. Перемешать.
Шаг 4.
Выложить готовое тесто на селиконовый коврик. Для идеального
рулета, толщина теста на коврике не более 1 см.
Шаг 5.
Поставить лист в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 6.
Когда тесто готово, проверить- взять за уголок рулета, поднимается
и низ подрумянился слегка, значит готов. Накрыть лист с тестом
пекарской бумагой и решёткой. Затем перевернуть и тесто окажется на
бумаге. Аккуратно снять коврик.
Шаг 7.
На остывшее тесто нанести начинку.
Шаг 8.
Приготовление начинки:
Творог а посуду сложить, добавить зелень, майонез, соль.
Шаг 9.
Аккуратно скрутить рулет.
Шаг 10.
Скатать рулет, бумагу не убирать, завернуть в неё рулет.
Шаг 11.
Готовый рулет поставить в холодильник на час в холодильник.