Калорийность - 329.1 кКал; белки - 5.4 г; жиры - 13.1 г; углеводы - 47.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание)
60 г
Сахар песок
75 г
Какао порошок обезжиренный
5 г
Мука кукурузная
75 г
Пищевая сода
1 г
Патиссон (Запекание)
126 г
Шоколад горький
25 г
Масло какао
25 г
Общая масса ингредиентов: 392 г
Масса готового блюда: 314 г
Количество порций: 8
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Шоколадные кексики из патиссонов
1 яйцо взбить до пены
добавить сахар 75 гр
какао 1 ст л
мука 75гр
сода 0.5 чл
патиссон 125 гр. гр натереть на терке, добавить в тесто
25 гр. шоколада + 25 гр масла какао растопить на медленном огне и
добавить в тесто
Ольга, и
вас с бодрым, в том то и дело что я обычно ограничиваюсь
стандартными "аладушками" а вот вы подали идею, я
здесь сижу черпаю вдохновение прям. давно я уже не
конструировал столько "своих" блюд на основе чужих)
Ольга, Ингредиенты
Патиссоны небольшого размера - 6 шт (можно заменить на любой
сезонный кабачок баклажан тыква морковь и тд)
Лук средний - 2-3 шт
Чеснок - 3 дольки
Яйца - 2 шт
Мука - 5-6 столовых ложек с горкой
Соль - по вкусу
Перец молотый - по желанию
Растительное масло - для обжаривания по желанию Приготовление
1) Патиссоны промываем, срезаем тонкий слой и натираем на
мелкой терке, солим по вкусу. Лук очищаем, промываем и
натираем на мелкой терке, Чеснок очищаем промываем и
пропускаем через чеснокодав.
2) с патиссон сливаем образовавшуюся жидкость. Добавляем к
патиссонам яйца, муку, чеснок с луком и яростно измельчаем. Перец
молотый добавляем по желанию.
3) Разогреваем сковороду (с растительным маслом) и (мерной
ложкой по 20 гр) выкладываем массу для оладий, ложкой
разравниваем если надо.