Калорийность - 277.9 кКал; белки - 43.9 г; жиры - 10.6 г; углеводы - 1.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Желудок цыпленка бройлера (Варка)
700 г
Кокосовое масло (жидкое)
7 г
Соль поваренная пищевая
4 г
Общая масса ингредиентов: 711 г
Масса готового блюда: 330 г
Количество порций: 3.3
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Мышечные желудки цыплёнка бройлера, отварила 10 минут в кипящей
воде и слила воду. Налила свежей водицы, посолила и варила 1ч. 20
мин. Воду слила, налила на сковородочку кокосового маслица ,
выложила варёные желудочки , посыпала их любимыми специями и жарила
7 минут.
А Вы пробовали блинчики с желудочками? Отвариваешь их до мягкости,
кубиками режешь, потом обжариваешь на сковороде на любом масле с
луком и смешиваешь с рисом, лучше, рассыпчатым. Соль и специи
по вкусу.
Тоненькие блины всегда пеку, почти прозрачные, мучные, пресные. В
них очень хорошо заворачивать такую начинку.
Но, я думаю, что если сделать яичные блины, то будет вообще очень
диетическое высокобелковое блюдо.:think:
Валентина
Николаевна, да, сама удивилась , зачем раньше копчёные желудки
в магазине покупала. Оказывается можно самой купить приготовить и
они действительно очень вкусные.