Яблок очень много - минимум 7-10 кило, все не съедим, а пропадут
жалко будет. Компоты-варенья отпадают - мы их не едим. А больше
вариантов утилизировать такое количество яблок я не знаю.
Из техники есть только плитка и простая мультиварка.
Вырезать серединку с косточками, порезать дольками и в морозильник.
Зимой, когда их не будет в таком кол-ве сварить ЖИВОЙ компотик. Мы
по такой схеме еще и малину, смородину с абрикосами храним. И даже
второй холодильник для этих нужд поставили. Иногда просто
разморозив добавляем в творог. Зима, а у тебя творог с
клубникой... ;) Отлично они подходят для домашней
выпечки.
можно попробовать засушить - нарезать мелкими дольками и если есть
специальная сушилка то на ней, если нет, то на солнечном месте. мы
раньше в русской печке сушили, но в городе конечно такого
нету( а ещё можно родственникам раздать по пакетику)) и не
пропадет и людям приятно
Анастасия, Мы компот варим
без разморозки - в кипящей воде яблоки оказываются сразу. Для
выпечки или как наполнитель в десерт, неважно как будет держать
форму долька после разморозки. Вообще качество "после" завист от
скорости изначальной заморозки. ;)
Да в этом-то и проблема. Компоты-повидлы-джемы-варенья никто из нас
не ест :) Морозить тоже не вариант. Т.к. 1) яблоки любим свежие, а
морожено-размороженные уже не то; 2) много не наморозишь, т.к.
хранить негде; 3) кабачок в морозилке еще с того года остался, так
что это тоже говорит о том, как мы к заморозке относимся :)
Но проблему уже решили. Часть раздали. Часть перетерла на пастилу,
сейчас сушится. Посмотрю, что выйдет.