Калорийность - 94.5 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 16.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква (Запекание)
500 г
Апельсин
500 г
Банан
100 г
Киноа, неприготовленная
90 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание)
330 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая)
90 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая)
90 г
Общая масса ингредиентов: 1700 г
Масса готового блюда: 1600 г
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Делаю подобное не первый раз в разных вариантах. Делюсь не столько
рецептом, сколько идеей. По сути это микс из крупеника, запеканки и
насыпного пирога. По составу - каша))) Низкокалорийный источник
сложных углеводов. Мне хватает сладости, могу добавить ванили или
корицы. Данный вариант измельчённые тыква-апельсин мне не очень.
Тыква-яблоко и тыква-слива удачнее. Зато впервые добавила киноа.
Хорошо что положила средним слоем. Вышло как рассыпчатая начинка.
Мне больше нравится есть холодным.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Замочить киноа и гречку минут на 15, воду слить, перловку слегка
смолола в кофемолке.
Шаг 2.
Разделить банан на 3 части. Перемешать каждую часть с крупой.
Шаг 3.
Тыкву и апельсины измельчить в блендере. Разделить на 2 части.
Шаг 4.
Выкладываем в силиконовую форму - слой крупы (слегка утрамбовывая),
слой начинки. Залить молоком и в разогретую духовку на час (180
градусов).
Шаг 5.
Как остынет вытряхнуть из формы (если нужно, чтобы форму держала).
Очень интересно получилось.:хорошо: И действительно можно
"поиграть" составляющими. Надо посмотреть продается ли в наших
магазинах киноа, а нет - заменим чем-либо. Спасибо за рецепт,
заинтересовал.:rose:
Интересненький тортик с крупы,а в середине это гречка ,я только
увидела ,подумала мак завтра попробую,крупы все есть ,значит
апельсин не стоит и кинао,тк рассыпается так
Olga1959,
крупу взвешивала 270 грамм, молоко тоже. Это рецепт того что на
фото. Я такое делаю не первый раз. Обычно 300 молока. Сейчас не
знала сколько киноа возьмёт добавила 30 грамм.