Мой здоровый рацион
Oksana
23.02.2021 16:24

Перепелиное гнездо

Калорийность - 170.1 кКал; белки - 7 г; жиры - 13.7 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Салат фриссе 400 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Оливковое масло 50 г
Яйцо куриное 50 г
Сок апельсиновый 50 г
Сок томатный 50 г
Джин, ром, водка, виски, дистиллированные, 94 градуса (47 проц. спирта) 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Общая масса ингредиентов: 813 г
Масса готового блюда: 800 г
Количество порций: 4
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Праздничный салат из салатного листа любого, творога или белого сыра с семечками подсолнуха с розовым соусом.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Выложите салат на тарелку и полете его соусом.
Шаг 2.
Смешав сыр и семечки, сформируйте двумя чайными ложками "перепелиное яйца".
Шаг 3.
Соус готовится как домашний майонез, из яйца и оливкового масла. К нему добавляем сок одного апельсина, ст. Ложку бренди или пару ложек шампанского, по вкусу томатный сок и соль. Если салат для детей, откажитесь от алкоголя. Количество "яиц" и соуса определяет количество калорий в порции. Имейте это в виду.
Витамины и минералы рецепта
Дар'я 23.02.2021 16:27
 1 
Выглядит очень красиво! Я в начале даже не поняла, что это можно есть 😅

Oksana 23.02.2021 16:30
 2 
Написала, что блюдо относится к испанской кухне. На самом деле, не знаю. Его показала мне подруга кыргызка, гражданка мира. Она годами жила в Сербии, Мексике, Испании и Франции, кроме своей родной страны. Где она научилась его делать, она и сама не вспомнит. Будем считать, что это кухня мира.

Яна Стройняшка 23.02.2021 16:32
Oksana, :party: веселенький салат. особенно посмешило наличие бренди!

Oksana 23.02.2021 16:33
 1 
Яна Стройняшка, в этом смак.

Anna 23.02.2021 16:38
Какой интересный салатик :)
сразу и не поняла что это за камушки )))
И полезный ))) в детском варианте:). Что дает спиртное салату?

Oksana 23.02.2021 17:10
Anna, это традиционный соус для салата "коктейль с креветками", в нем есть спиртное для вкусу и радости души. Но если душа не требует, то можно и не лить. В простецком варианте - это кетчуп с майонезом пополам. Но шеф повар его делает во взрослом варианте.

Anna 23.02.2021 17:14
Oksana, спасибо возьму на заметку праздничный вариант:)
:от креветок к кечунезу :)))

Oksana 23.02.2021 17:15
Anna, коктейль с креветками: это салат плюс креветки (могут быть и сырае) плюс ананас сырой с розовым соусом.

Anna 23.02.2021 17:26
Oksana, мало ем морепродуктов почему то :) креветки сырые с ананасом - для меня экзотическое сочетание :)

Oksana 23.02.2021 17:49
Anna, это к тому же афродизиак, к этому и шампанское в соусе:-) место экзотике в жизни выделяем мы сами.

Anna 23.02.2021 18:58
Oksana, ммм :))) согласна 100%

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок