Калорийность - 129.8 кКал; белки - 4.3 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Оливковое масло
27 г
Лук репчатый (Пассерование)
51 г
Вешенки
288 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный
60 г
Соль поваренная пищевая
4 г
Перец черный, молотый или горошек
2 г
Чеснок (Пассерование)
4 г
Общая масса ингредиентов: 436 г
Масса готового блюда: 316 г
Количество порций: 3
Описание
Продолжаем тему грибных деликатесов )))
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Вешенки разобрать, помыть,обрезать жесткие части ножек. Порезать
средними кубиками.
Шаг 2.
Лук порезать кубиками, чеснок порубить.
Спассеровать лук и чеснок на масле. Добавить вешенки, посолить,
поперчить, на среднем жаре потушить до испарения жидкости.
Добавить натуральный йогурт или нежирную сметану. Потомить еще
минут пять и выключить.