Хоть я жаренного вообще не ем, но тут захотелось. :think:
Благо, есть умная мультиварка, на которой можно выставить
температуру и жарить почти без добавления масла из-за
антипригарного покрытия.
Поэтому я готовлю это в ней, ставлю 150 градусов, чтобы оливковое
масло не переходило в неправильное состояние.
Ну, а ингредиенты, все очень просто.
Жарю на чутку оливковом масле холодного отжима:
- черри
- шампиньоны
- чеснок
До состояния, когда помидоры черри размякнут, сверху добавляю
горошек мороженый и фасоль стручковую. Получается отличный
гарнир.
Потом отдельно на 150 же градусов чуть поджаривается стейк ягненка
до состояния медиум.
Украшаем это свежим укропом и перчиком.
Все. Кушать подано. :D :ура: