Плов из свинины

Калорийность - 144 кКал; белки - 4.9 г; жиры - 7.2 г; углеводы - 14.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина беконная (Тушение)	310 г
Лук репчатый (Пассерование)	170 г
Морковь, красная (Пассерование)	130 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	350 г
Вода, бутилированная, в общем	220 г
Вода, бутилированная, в общем	700 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	25 г
Айва (Варка без слива)	30 г
Барбарис (Варка без слива)	2 г
Перец черный молотый	2 г
Перец молотый красный	2 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Петрушка (Варка без слива)	20 г
Масло подсолнечное	30 г
Хренодер	15 г

Общая масса ингредиентов: 2016 г

Масса готового блюда: 1690 г

Время приготовления: 55 мин

Описание

Масло растительное прокалить,обжарить мелко порезанное мясо,добавить лук,морковь,добавить воду 700мл,потушить минут 10-15,добавить ранее замоченный в 220мл горячей воды рис.Готовить на небольшом огне до испарения воды.Добавить соль и специи(чеснок,барбарис,перец,зелень)Когда будет готов рис и мясо-сложить горкой и только тогда.накрыть крышкой, и на медленном огне еще 5мин.Уже готовое блюдо закутать полотенцем,чтобы дошло..Хренодер добавила сверху для аромата(помидоры с чесноком протертые).

Витамины и минералы рецепта

Надежда С 05.03.2018 21:48

Плов люблю,но смотрю и даже не верится,что 144ккал всего на сто граммов,ммм со свининой,ляпота,но думала,что такое блюдо калорийное и если готовила,то с курицей. А тут вон оно как;)

Фрида Г 05.03.2018 21:59

Мне бы тоже надо приготовить мясо и цельнозерновой рис. Единственно мне придется приготовить раздельно.Так мне проще контролировать углеводы.:)

Римма 11.03.2018 07:23

Я так люблю плов.что 100гр. не отделаешься.Съешь,как минимум 200,вот тебе уже и 188ккал.

Алла 11.03.2018 07:29

30 мл масла- хватает на такое количество? ну совсем мало мне кажется

Надежда С 11.03.2018 15:40

Посчитала плов с курицей и масла на 5 мл меньше и вес готового учла получилось 203 ккал ,как со свининой меньше удивительно...

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок