Калорийность - 144.1 кКал; белки - 11.4 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 22.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Чечевица Зеленая
150 г
Шампиньоны
150 г
Лук репчатый
100 г
Укроп
8 г
Куркума, молотая
2 г
Вода
150 г
Общая масса ингредиентов: 560 г
Масса готового блюда: 400 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Чечевицу замачиваю на 2 дня, чтоб проклюнулись росточки, затем
промываю. Свежие шампиньоны, лук нарезаю и пасирую на сковороде.
слегка смазанной маслом оливковым, если сухо, немного добавляю
воды. Затем соединяю в миске чечевицу с грибами. свежий порезанный
укроп и погружным блендером довожу до состояния кашицы. Добавляю
куркуму, соль, перец по вкусу. Мокрыми руками формирую котлетки и
обжариваю на разогретой сковороде с АП-покрытием. Поскольку
стараюсь блюда недосаливать при подаче поливаю немного соевым
соусом. Но это уже на любителя. ВУАля! белковые фитнес-котлетки
готовы ))
Ольга,
калорийность рецепта программа автоматом посчитала. Способ
обработки в описании указала. Я новичок на сайте. Может и
недосмотрела где. Разберемся ))
olivva,Людмила Оптимистка, вес
пророщенной чечевицы, уже напитавшейся воды был 260 гр. Значит
общая масса ингредиентов будет 560, а масса готового 400 Все верно.
Просто такой вид обработки я не нашла и указала вес сухой. Можно и
добавить в рецепт 110 мл воды, чтоб вопросов не было.