Калорийность - 182.4 кКал; белки - 27.5 г; жиры - 7.5 г; углеводы - 1.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Жарка филе)
476 г
Лук репчатый (Пассерование)
34 г
Яйцо куриное
56 г
Масло подсолнечное
20 г
Общая масса ингредиентов: 586 г
Масса готового блюда: 403 г
Время приготовления: 25 мин
Описание
Одну курогрудку очистить от кожи и костей, ну или кому удобно сразу
филе. Четвертинку луковицы мелко нарезать или вместе с филе
пропустить через мясорубку, добавить одно яйцо. Посолить,
поперчить, жарить на антипригарное сковороде. Я выкладываю ложкой и
получаются маленькие котлетки-оладья.
Я делаю похожие, только мясо рублю ножом, а не в мясорубке. Люблю,
когда кусочки мяска попадаются. Правда, я еще добавляю ложку муки
или отрубей овсяных.