Яхния из курицы

Куриное филе помыть и сдобрить специями (при желании можно добавить и другие специи, я добавила еще приправыч мельничку 3 специи - перец, кориандр, зира). 

Разогреть на сковороде подсолнечное масло.

Затем выложить филе на сковороду и обжарить с обеих сторон примерно 5-7 минут. 

В это время лук порезать тонкими полукольцами, помидор - кубиками, морковь - потереть на крупной терке, добавить томатную пасту и воду и припустить в течение 10-12 минут. 

После этого выложить овощи к мясу, накрыть крышкой и тушить в течение 35-40 минут до полной готовности. 

Приятного аппетита!