1) Разогреваем духовку до 180 гр.
2) Отделяем белки от желтков. Желтки хорошенько смешиваем с
разрыхлителем, крахмалом и сахзамом. Можно еще ароматизатор
какой-нибудь добавить, если есть, тот же ванилин.
3) Белки взбиваем до пиков и аккуратно вводим в желтковую
смесь.
4) Выливаем в противень ( у меня размер 16х23) или просто на
пергаментную бумагу/силиконовый коврик и т.п. Не толстым слоем.
Выпекаем 10 мин. Смотрите по своей духовке, когда края зарумянятся,
то можно доставать.
5) Завариваем кофе, как вам нравится. Я взяла 100 мл кипятка и 1/2
ч л растворимого кофе. В след раз сделаю покрепче, а то как-то
совсем плохо чувствовался )
6) Творог смешала с йогуртом. Вишню разморозила. Можно вместо
вишни добавить любой фрукт или ничего не добавлять.
7) Достаем наш "бисквит". Пусть остынет и нарезаем на полосочки,
типа савоярди.
Собираем наше пирожное )) Бисквит макаем прям на
миллисекундочку в кофе и слоями выкладываем - бисквит, крем,
вишенки, бисквит, крем вишенки и т.д.
Убрать в холод на пару часов. Я приготовила с вечера и убрала на
всю ночь.
Перед подачей посыпаем какао и наслаждаемся ))
Приятного аппетита! :{} Красивых фоток не сделала, потому что
хотела быстрее его съесть :хихикаю: