Калорийность - 172.3 кКал; белки - 16 г; жиры - 9.8 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Сердечки куриные
450 г
Морковь (Жарка)
90 г
Фасоль стручковая (Жарка)
307 г
Чеснок (Тушение)
11 г
Петрушка свежая (Тушение)
10 г
Укроп (Тушение)
10 г
Подсолнечное масло
6 г
Куркума, молотая
1 г
Хмели-Сунели [Индана]
2 г
Общая масса ингредиентов: 887 г
Масса готового блюда: 500 г
Количество порций: 4
Время приготовления: 38 мин
Описание
Сердечки со стручковой фасолью готовятся быстро, не требуют особых
умений.
Сердечки тушатся, к ним добавляются стручковая фасоль, морковь,
зелень, чеснок.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Сердечки почистить, жир удалить не полностью, оставить пару мм. На
сухую разогретую сковороду кладем сердечки и обжариваем. Они сами
дадут сок. Тушим минут 15 под крышкой, затем открываем и даем части
бульона выпариться.
Шаг 2.
Добавляем фасоль (у меня замороженая), немного держим на сковороде
Шаг 3.
Далее, морковь, немного подвяливаем, я влила немного масла,
приправы, соль. В самом конце, за минуты 2-3 добавляем зелень и
мелко нарубленный чеснок.
Сердечки со спажевой фасолью- это очень вкусно! Мой муж делает как
теплый салат, только без моркови и сердечки маринует. Сердечки,
фасоль, болгарский перец. Теперь попробую сделать по вашему
рецепту. Уж очень аппетино выглядит!