Калорийность - 48 кКал; белки - 2.9 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква отварная по 1-210
1020 г
Морковь отварная по 2-40
84 г
Лук репчатый (Варка без слива)
52 г
Картофель отварной по 1-206
712 г
Бульон из кур или индеек прозрачный
1830 г
Общая масса ингредиентов: 3698 г
Масса готового блюда: 3695 г
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Описание
Этот суп я попробовала в ресторанчике. Мне очень понравился и я
стала готовить его дома. Моя семья не особо любит супы-пюре, а этот
суп к тому же и с тыквой!!! но это суп, как ни странно у
нас прижился.
Готовится он очень просто. Отвариваю курицу для второго. Потом
уже в курином бульоне отвариваю картошку, морковку, лук, тыкву.
Затем пюрирую это все - и суп готов. Детям я даю суп с крутонами и
тыквенными семечками, а сама ем только с семечками и досыпаю к себе
в тарелку карри на кончике ножа. Получается вкусно! Блюдо
малокалорийное, поэтому, честно говоря, на полноценный обед оно не
тянет, с ним всегда делаю к обеду второе, что для меня лично только
плюс. :) В общем, приятного аппетита!!!
Маргарита
Украинцева, Наталья Сахарная, вообще-то я варила и
на водичке этот суп, он тоже шел на ура. Но мне хотелось немного
поднять белки и вообще вкус бульона добавляет приятную нотку супу.
Надеюсь, вам понравится! :)
Фотина,
попробуйте, вам понравится! К тыкве главное подобрать
специи, которые вам понравятся. Мне тыква больше всего
нравится с карри. Моей подруге с кориандром, для тыквенных каш,
обычно, хорошо идет мускатный орех. Успехов вам в ваших
экспериментах! Надеюсь, вы поделитесь вашими результатами и
выводами?
Оля
Фомина, как интересно... а это тоже самое? Для меня гренка
всегда ассоциировалась в виде булки, пожаренной в молоке и яйце. А
крутоны - запеченые кубики в духовке. :))
готовлю ваш супчик)) у меня вопрос а вы тыкву сварили а потом
взвесили? и получили 1020 гр и морковку тоже после варки взвесили?
и картошку. если вы взвешивали все в сыром виде то правильнее было
бы в рецепте добавить "сырую" картошку и указать способ
обработки -вадка без слива - тогда вес указывается сырого продукта.
и что-то мне не понравился бульйон который вы выбрали для рецепта -
там в рецепте этого бульйона есть морковка лук . ну в целом супчик
варится, я жду, я к тому что вы даже завысили его калорийность, он
намного легче по калориям))))))))))))
Miray
Sim, ой, морковка и лук вам в бульоне не нравятся? А я только
так и готовлю любые бульоны - с морковкой и луком. :) Да, я
варила, потом выкладывала в специальную кастрюльку, взвешивала, а
потом добавила чуть-чуть бульона и заблендерила овощи. А потом
уже добавила оставшийся бульон. Для меня так быстрее и проще было
пюрировать суп.