Мой здоровый рацион
Яся
04.05.2016 09:09

Перловка с капустой и курицей

Калорийность - 115 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 7.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь, красная (Припускание) 50 г
Лук репчатый (Припускание) 40 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Курица, 1 категории (Тушение) 400 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового 15 г
Капуста белокочанная (Тушение) 360 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода 720 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 20 г
Петрушка (Припускание) 10 г
Общая масса ингредиентов: 1725 г
Масса готового блюда: 1280 г
Время приготовления: 1 ч 55 мин
Описание
Всем привет! Вчера решила поэкспериментировать) Помнится бабушка моя всегда готовила различные кашки с казалось бы несовместимыми продуктами) Вот и я решила сделать подобное блюдо) 
Обжарила слегка курочку, потом тушила ее вместе с морковкой и луком) Следом добавила перловую крупу, варила до готовности почти, под закрытой крышкой. Затем добавила капусту, и довела до готовности!) Получилось очень вкусно) И необычно))) 

115 кКал на 100 гр.

Белки
6.6 г

Жиры
6.7 г

Углеводы
7.1 г
Яся 04.05.2016 09:10
и лучок зеленый с петрушечкой добавила))))

мария мария 05.05.2016 15:08
отличный рецепт,  сочетание разных круп, капусты, др овощей и мяца/курицы мне оч нравится, да и вообще люблю всякую мешанину :D в смысле, когда много разных ингредиентов, получается и вкусно и полезно

Яся 05.05.2016 15:16
 1 
мария мария, первый раз сама делала) и очень понравилось)))

Ольга 05.05.2016 15:24
выглядит хорошо, но я люблю когда все по раздельности

мария мария 05.05.2016 16:42
Yana D, не бойтесь экспериментировать

Людмила 05.05.2016 22:06
Спасибо за рецепт!!! :хорошо:

Ирина 07.05.2016 05:37
Впечатляет! Спасибо!  :D

Натали 07.05.2016 07:51
Спасибо за рецепт. 

Елена Н 07.05.2016 07:58
 1 
Звучит очень вкусно! А перловка не жестковата получилась? Сколько по времени ее варили? Я люблю перлову крупу, но не хватает терпения ждать , когда она сварится до кондиции)

Яся 07.05.2016 08:00
Елена Н, нет, не жесткая) долго варила, потом еще на ночь закутала в полотенце, чтобы она " дошла")

Интересно, и да, необычно. Надо попробовать. Пойду замочу перловую крупу, а потом сварю в мультиварке. 

Елена Славута 07.05.2016 08:57
 1 
перловка очень хорошо сочетается в таком исполнении с квашеной капустой

прихватила попробовать

Наталья 08.05.2016 18:46
Я люблю перловку, надо попробовать! 

Спасибо за рецепт! 

Олег 08.05.2016 23:57
:хорошо:

Дарина Ковач 09.05.2016 16:06
Люблю перловку. Новый вариант надо испробовать!