На днях прочитала, что если сахар заменять на сахарозаменители, то
калорийность рациона снижается на 25 %.
С сахаром кофе и чай я не пью уже лет 20. А вот в выпечку сахар
добавляю. Как-то попробовала добавлять сахарозаменитель на основе
стевии. Вроде бы полезная трава, чуть ли не от всех болезней в
мире, но вкус оставляет желать лучшего...
Читала и о том, что сахарозаменители при термической
обработке разлагаются на какие-то вредные составляющие.
Подскажите, пожалуйста, есть ли полезные сахарозаменители,
которые не влияют на здоровье и на вкус готового изделия?