Калорийность - 85.7 кКал; белки - 4.9 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 8.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Запекание)
530 г
Сыр эмментальский
50 г
Яйцо куриное (Запекание)
57 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)
90 г
Овсяная мука (Запекание)
55 г
Пшеничные отруби, сырые
10 г
Общая масса ингредиентов: 792 г
Масса готового блюда: 710 г
Время приготовления: 40 мин
Описание
1. Кабачки натереть на терке, посолить, добавить карри (или другие
любимые специи). Кабачков можно брать даже больше - граммов
700-800.
2. Добавить натертый на терке сыр (если взять типа Фитнеса 20% или
другого легкого сыра, то ккал будет ниже).
3. Всыпать муку и отруби. Все хорошо перемешать руками. Сок я не
сливала. Выложить и утрамбовать в форму.
4. Яйцо взбить с молоком, как на омлет. Залить этой смесью
запеканку.
5. Печь около 30 минут при 200 гр. В конце можно включить гриль,
если есть такой режим.
Аурелия
Голден, понравилась. Только мне было лень овсяные хлопья
молоть, я их так кинула в натертые посоленные кабачки, перемешала и
оставила на полчаса набухать. И молоко не добавила, кабачки
много сока дали. Никогда раньше не делала кабачковыю запеканки,
теперь буду постоянно делать. Легко готовить, и не очень калорийно.
Еще раз спасибо.
Вот сделала сегодня с утра! Вкусно! Еще раз спасибо за
рецепт!
Всем советую, кто любит овощи и сыр.
Можно и не запекать в духовке, а на сковороде тоже получится.