Калорийность - 27.6 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок
120 г
Лук репчатый
35 г
Перец красный сладкий
50 г
Помидоры (томаты), грунтовые
70 г
Укроп
12 г
Уксус винный, красный
5 г
Соевый соус
8 г
Общая масса ингредиентов: 300 г
Масса готового блюда: 300 г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Очень простой и вкусный салатик. Я его обожаю, надеюсь и
вам понравится.
1. Молодой кабачок натереть на крупной терке (можно мелко
нарезать, но эффект будет уже не тот).
2. Полукольцами нарезать садкий ялтинский лук.
3. Нарезать помидор (лучше красные "сливки" с легкой кислинкой) и
сладкий красный мясистый перец.
4. Все смешать, добавить свежую зелень, заправить соевым соусом.
Если помидоры сладковаты, можно добавить чуть лимонного сока или
яблочного/винного уксуса.
П.С. Поменяла фото на правильное. На фото - тертый цукини с
остальными ингредиентами
люблю ваши рецепты. но соевый соус вообще не использую . разве он
не красит овощи в некрасиво коричневый цвет? и что он дает в
салате? и какова его калорийность?
Сорока,
нет, не красит :D он придает интересный солоноватый вкус
(салат не солю), отлично сочетается с сырым кабачком и луком!
калорийность невысокая что-то около 65-70 ккал на 100 г. Я
добавляю 1 ч.л. на порцию. У моего такой состав - соевые бобы,
вода, водоросли, пшеница, соль, сахар. Будете брать, смотри,
чтоб небыло красителей, консервантов и прочей фигни)
Алиса
Крамер, вкусно) особенно, если цукини. он сочный и нежный, и
действительно похож на огурцы в салате) главное до вкуса довести.
п.с. извините, что поздно отвечаю, не появлялась тут давно