Калорийность - 53.5 кКал; белки - 2.8 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода, водопроводная, питьевая
1500 г
Лук репчатый (Варка без слива)
150 г
Морковь, красная (Варка без слива)
35 г
Сельдерей (Варка без слива)
115 г
фарш с рисом
406 г
Общая масса ингредиентов: 2206 г
Масса готового блюда: 2188 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Вообще всё просто .
Все овощи режем и кладём в уже кипящую воду.
Из фарша делаем довольно приличные фрикадели и тоже в
кастрюлю ( фарш любой ) Почему именно фрикадели ,а не просто
кусочек мяса , да потому что этот супчик я ела в одном итальянском
ресторанчике и там было так .
Добавляем специи по вкусу ,базелик сухой ,орегано или просто смесь
итальянских травок . И варим до готовности .
Евгения
Мурадян, а я всегда думала, что так они развалятся - мама моя
всегда обжаривала на сковороде , я - до появления микроволновок - в
духовке запекала ....может потому, что я их маленькими делаю?
Евгения
Мурадян, яйцо тоже добавляю, но как-то так мама научила , помню
сестра двоюродная как-то позакидала без обжарки - они у неё
развалились в супе - тётя её так ругала, сама я не рисковала . Век
живи-век учись.
Виолетта
Зайцева, Всегда просто так кидали, ничего не разваливалось.
Просто фарш надо вымесить получше и все будет Ок! И бросать в
кипящую воду. А обжарка - это доп калории (да и лишние
хлопоты ненужные).