Добрый день всем! Я очень люблю постряпушки всякие, особенно их
готовить. Сейчас сижу с ребенком дома, поэтому чем быстрей
приготовление, тем лучше...
Недавно нашла быстрый пирог с картошкой, это для тех кому некогда
(или лень) возиться с дрожжевым тестом. Быстро
и вкусно.
И так:
1. Чистим картошку и нарезаем вдоль, чтоб получились круглые
ломтики. 2. Лук нарезаем полукольцами.
3.Взбиваем яйца (2шт) с солью, добавляем кефир, соду 1ч.л., муку.
Все тщательно перемешиваем.
4. На противень, смазанный маслом, наливаем немного теста (примерно
1/3).
5. Выкладываем картошку.
6. Затем лук. Можно зелени (я очень люблю).
7. Заливаем оставшимся тестом.
8. Ставим в духовку разогретую до 180 градусов, и печем 30
мин.
Приятного аппетита!!!