Опять филе грудки ,но в интерпретации...
Вобщем дорогие мои ..." я его слепила из того ,что
было..."
А было : филе грудки сырое, остатки салата - квашенная капусточка(
ведь именно её сейчас надо есть как можно больше) немного лука ,2
зубка чеснока ,зелёные черенки укропа и петрушки ,и бифидок (для
мягкости)
Мясорубку ,ну лень было доставать ,а потом мыть, из-за одной
груди,
поэтому взяла я ножичек такой, типа тесачка, и просто порубила
прямо на доске
сперва курицу ,
потом добавила капусточку (а сразу и взвешивала ,вот поэтому такие
граммы не ровные,что сколько было под рукой, столько и
закинула)
потом зеленушку с чесноком и луком(но эти -то овощи я сперва
порезала)
и соединила всё ..и поняла ,что что-то не хватает?
Смотрю остался кефир(бифик) от маринада основного блюда
- курица в кефире, запечёная в духовке (груди туда не
кладу ,потому что будет сухое мясо) тоже добавила,
всё перемешала и выбила фарш.
Постояла ,промариновалась кура и разложила котлетки на сухую
прогретую сковородку мокрыми руками
Поставила таймер на 6 минут ,получается на каждую по 3 минутки( но
если котлетки тонкие ,как шницель)
Закрыла крышку ,когда перевернула котлетки.
Я очень рада ,что попала на сайт ,сюда!
Столько идей!...Ведь главное принципы и новые какие-то блюда сами
рождаются!
Всем весеннего настроения! Девочек с наступающим! А мальчиков
...Просто с весной!
И...
Приятного аппетита!